Tort Motylek

Tort motylek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt:
  Żółtka oddziel od białek. Białka ubij z cukrem. Dodaj żółtka. Następnie mąkę przesianą z proszkiem. Tortownicę o średnicy 24cm wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto wylej do tortownicy. Piecz ok. 25min w temp. 170-180 st.
  Pieczemy drugi biszkopt, z tych samych składników, tylko z dodatkiem 2 łyżek kakao.
• 2. krem cytrynowy:
  Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy z cukrem. Dodajemy żółtka, cały czas miksując. Wodę zagotowujemy w garnku, zdejmujemy z gazu. Miskę, w której ubijaliśmy jajka, kładziemy nad garnkiem z parą, ubijamy nad parą do całkowitego rozpuszczenia cukru. Zdejmujemy miskę z garnka, cały czas mieszając, aż do wystudzenia masy jajecznej, aby się nie zważyła. Masło miksujemy w oddzielnej misce. Wolnym strumieniem dodajemy masę jajeczną ciągle miksując. Na koniec dodajemy wyciśnięty sok z cytryny. Miksujemy.
• 3. krem z nutellą:
  Robimy w ten sam sposób, co krem cytrynowy, na sam koniec dodając nutellę.
• 4. Każdy z biszkoptów przekrajamy na pół wszerz. Każdy blat nasączamy wcześniej przygotowanym ponczem z podanych składników.
• 5. Jedna część biszkoptu białego smarujemy masą z nutelli, przykrywamy jedna częścią biszkoptu kakaowego. Biszkopt kakaowy smarujemy masą cytrynową. Powtarzamy do wykorzystania wszystkich biszkoptów. Tort dzielimy na pół, częściami półokrągłymi przykładając je do siebie (jak na zdjęciu). Boki i wierzch smarujemy pozostałym kremem, obsypujemy wiórkami kokosowymi. Dekorujemy według uznania.