Tort mocno czekoladowy ze słodyczami
Eliza Siwulska
- 3 godz.
- Dla 8 osób
- Średni
Polecam upiec na urodziny albo inną okazję. Dla wielbicieli czekolady.
- 3 godz.
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- Biszkopty x3:
- 1 jajko
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka mąki tortowej
- 0,5 łyżki mąki ziemniaczanej
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem czekoladowy:
- 15 dag masła lub margaryny
- 4 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki kakao
- 10 dag mlecznej czekolady
Polewa:
- 5 dag mlecznej czekolady
- 55 ml śmietanki kremówki 30%
Do dekoracji:
- cukierki, czekoladki, czekolada, pastylki miętowe i różne słodycze
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort mocno czekoladowy ze słodyczami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopty: Białko ubijamy na sztywną pianę, wsypujemy cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru, dodajemy żółtko i chwilę ubijamy. Wsypujemy obie mąki z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do tortownicy o średnicy około 16 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Biszkopt pieczemy około 15-20 minut w temperaturze 170 stopni. Upieczony studzimy. W ten sam sposób pieczemy jeszcze dwa biszkopty.
- 2. Krem czekoladowy: Masło lub margarynę ucieramy z cukrem pudrem do białości. Dodajemy kakao i ponownie ucieramy. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Letnią czekoladę stopniowo dodajemy do utartego masła i ucieramy. Krem dzielimy na dwie części. Jedną przekładamy biszkopty. Drugą smarujemy boki i wierzch tortu. Tort wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
- 3. Polewa: Czekoladę łamiemy na kawałki. Śmietankę podgrzewamy prawie do momentu wrzenia. Czekoladę zalewamy śmietanką, odstawiamy na kilka minut. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Odstawiamy polewę do ostygnięcia. Letnią ale płynną dekorujemy tort.
- 4. Tort dekorujmy słodyczami. Tort wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Gotowe!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Urodzinowy tort mocno czekoladowy ze słodkimi dodatkami
Tort urodzinowy, który przygotowałam na przyjęcie dla mojego siostrzeńca i jego kolegów :) Mocno czekoladowy, na kakaowym biszkopcie, z masą czekoladową na bazie kremu typu nutella i ze słodką dekoracją z batoników czekoladowych i cukierków M&M's. Dekoracja wymaga najwięcej pracy i uwagi, ale efekt...
Komentarze