Tort mocno czekoladowy z truskawkami

  • wyświetlono: 1004 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Tort przygotowałam dla mojej mamy , która obchodzi dziś swoje urodziny. Tort to ulubione smaki mojej mamy – gorzka czekolada i truskawki. Tort nie tylko pięknie wygląda ale i smakuje.

uuuuuunazwy-1
  • 12 porcje
  • 60min

Składniki

Biszkopt:

6 jajek
2 łyżki kakao
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1, 5 łyzeczki proszek do pieczenia
3 budynie czekoladowe
1 szkl cukru

Masa:

1250 ml śmietanki kremówki

500 g gorzkiej czekolady 70%

300 g mlecznej czekolady

1/3szkl cukru pudru

Ponadto :

1,5 kg truskawek

2 białe czekolady

2 łyżki śmietanki kremówki

2/3 op małych bezików

Sposób przygotowania przepisu:

Tort mocno czekoladowy z truskawkami

  • 1. 1.Biszkopt: Białka oddziel od żółtek. Do białek dodaj szyptę soli i całość ubij na sztywną pianę. Cały czas miksując dodawaj stopniowo cukier, a następnie żółtka.

    2. Do masy jajecznej przesiej pozostałe suche składniki i całośc wymieszaj za pomocą miskera. Ciasto wylej na tortownice wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (góra -dół) i piecz 30-40 min

    3. Masa: Do rondelka o grubym dnie wlej śmietankę i dodaj pokruszoną czekoladę. Postaw na bardzo małym ogniu i rozpuść, często mieszając.Śmietankę z czekoladą odłóż do lodówki na minimum 5 godzin.

    4. Do śmietanki z czekoladą dodaj cukru pudru i całość ubij za pomocą miksera.

    5. Białą czekoladę z dodatkiej śmietanki rozpuszczamy. Gdy zacznie tężeć obtaczamy w niej około 10 truskawek. Odkłądamy na folię aluminiową i zostawiamy do zastygnięcia do lodówki

    6.Biszkopt przekrawamy na pół.

    7.Układamy tort : biszkopt, odrobina masy, Truskawki (bez szypułek) masa czekoladowa, biszkopt. Masa, dookoła układamy bezy a w środek układamy truskawki w czekoladzie. Tort wstawiamy do lodówki na 3 godziny

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

torttort czekoladowytort urodzinowytort z truskawkami

Komentarze

Podobne przepisy

Tort śmietanowy z truskawkami

Dodane przez: Ola1984

Tort śmietanowy z truskawkami

Pyszny, rozpływający się w ustach...

tort szachownica

Dodane przez: agarybak76

Tort Szachownica z truskawkami

Wysoki, pyszny tort z truskawkami,...

ciasto bananowe mocno czekoladowe

Dodane przez: joanna1974

ciasto bananowe mocno czekoladowe

mocno czekoladowe ,wilgotne dzięki...

Tort czekoladowy z wafelkami

Dodane przez: Paulina16621

Tort czekoladowy z wafelkami

Prawdziwa bomba, przepyszny tort...

Mocno czekoladowe ciasto z orzechami

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Mocno czekoladowe ciasto z orzechami

Mocno czekoladowe ciasto w małej...

Czekoladowe ciasto.

Dodane przez: BABECZKA 35

Ciasto czekoladowe z truskawkami

Pyszne ciasto truskawkowo - czekoladowe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE