Tort milky way z brzoskwiniami
- 60 min
Ten tort jest naprawdę przepyszny nie jest przesadnie słodki co mi bardzo odpowiada;)
- 60 min
Składniki:
- Biszkopt:
6 jajek
3/4 szkl. cukru
3/4 szkl. mąki pszennej
1/4 szkl. mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
700 ml śmietany 36%
3 usztywniacze do śmietany
6 batoników milky way
1 puszka brzoskwiń
200 g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
1 cytryna
150 g orzechów włoskich
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTort milky way z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: Białka oddziel od żółtek, ubij na sztywną pianę.
Stopniowo dodawaj cukier. Gdy białka będą gładkie i lśniące dodawaj jajka po kolei. Cały czas mieszając przesiej połączone mąki z proszkiem do pieczenia. Tortownicą o średnicy 24cm wyłóż papierem do pieczenia. Piecz 35minut w temperaturze 180 st. C. Wystudzony biszkopt przekrój na 3części ja przekroiłam na 2... Chrupiący wierzch zetnij nożem (pozostaw do dekoracji tortu).
Krem:
Batoniki milky way roztapiamy w kąpieli wodnej i pozostawiamy do wystygnięcia.
Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy śmietan-fixy, cukier puder i serek mascarpone łączymy w jednolitą masę. Dodajemy do masy śmietanowej masę z batoników miksujemy aż krem stanie się puszysty i delikatny.
Przekładanie i dekoracja tortu:
Blaty biszkoptu skrapiamy wyciśniętym sokiem z cytryny. Na pierwszy blat tortu wykładamy dość sporą ilość kremu, pokrojone w kosteczkę brzoskwinie rozkładamy na kremie po czym kładziemy kolejny blat tortu skrapiamy sokiem z cytryny tj. poprzedni. Cały tort smarujemy sporą ilością kremu. Boki tortu dekorujemy pokruszoną chrupką warstwą biszkoptu. Pozostałe brzoskwinie kroimy z plasterki i układamy na torcie ala" słonecznik.
Środkiem słonecznika są posiekane orzechy włoskie. Torcik schłodzić przed podaniem 4godz. a nawet całą noc.
Porady
Sprawdź by masa z batoników milky way była dokładnie przestudzona. Gdy ciepła zostanie dodana do śmietany, masa rozpłynie się i krem będzie nadawał się tylko do wyrzucenia...
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort z kremem Milky Way
Urodzinowe słodkości w wydaniu naked cake, czyli nagiego tortu, w którym widać zarówno krem, jak i biszkoptowe blaty. :) Tort składa się z jasnych biszkoptów, przełożonych dżemem z owoców leśnych oraz kremem Milky way, udekorowany truskawkami, borówkami i świeżymi listami mięty. :)
Komentarze