Tort mięsno-naleśnikowy

  • wyświetlono: 1045 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Gotuję dla rodziców i rodzeństwa. Staram się, by serwowane przeze mnie dania były smaczne.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Anna Wróbel, Konary
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

Ciasto naleśnikowe:
● 1 szkl. mleka
● jajko
● ok. 2 szkl. mąki
● szczypta soli
Farsz:
● 50 dag mielonego mięsa
● 30 dag pieczarek
● 2 cebule
● sól
● pieprz czarny
● pieprz ziołowy
● zioła prowansalskie
● 1/4 kostki masła
● olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Tort mięsno-naleśnikowy

  • 1. Do mleka wlewamy 1/2
    szklanki wody mineralnej
    i wbijamy jajko. Następnie
    ubijając, stopniowo wsypujemy
    mąkę. Ciasto powinno być
    rzadkie. Solimy. Odstawiamy
    na 20 minut. Smażymy kilka
    grubszych naleśników.
  • 2. Cebule obieramy, kroimy
    w kostkę i szklimy na oleju.
    Dodajemy mięso i mieszając,
    smażymy ok. 5 minut.
  • 3. Pieczarki oczyszczamy,
    kroimy w plastry i dusimy na
    2 łyżkach rozgrzanego masła.
    Dodajemy do mięsa i mieszamy.
    Farsz doprawiamy solą, pieprzem czarnym i ziołowym
    oraz szczyptą ziół prowansalskich.
    Zdejmujemy z ognia.
  • 4. Dno naczynia żaroodpornego
    smarujemy resztą masła.
    Warstwami układamy
    naleśniki i farsz, aż do wyczerpania
    składników. Zapiekamy
    ok. 15 minut w 180 °C.

Porady

Do farszu można dodać posiekaną natkę pietruszki. Tort można upiec w tortownicy. Przed włożeniem tortu do piekarnika warto położyć na wierzchu kilka wiórków masła, wówczas ciasto nie będzie suche.
PPWS_03-2011

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciasto naleśnikowezapraszamy gości

Komentarze

Podobne przepisy

Tort naleśnikowy

Dodane przez: Wioleczka1

Tort naleśnikowy

Polecam smaczne, bezmiesne danie

Tort naleśnikowy z kurczakiem

Dodane przez: jolanta50

Tort naleśnikowy z kurczakiem

Wyśmienity tort na obiad.Zadowoli...

Jaglano- czekoladowy tort naleśnikowy

Dodane przez: Jaga85

Jaglano - czekoladowy tort naleśnikowy

Tort naleśnikowy to danie, któremu...

image-1lk0b3u

Dodane przez: Alex M

Ruski tort naleśnikowy

Miałam ochotę na ruskie, ale jak...

Tort naleśnikowy

Dodane przez: beatkaa153

Tort naleśnikowy

Tort naleśnikowy

Tort naleśnikowy z pieczarkami i serem

Dodane przez: kreatywnieproste

Tort naleśnikowy-pieczarkowy

Tort naleśnikowy bezmięsny, ale...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE