Tort mega cytrynowy

Tort mega cytrynowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Tort zaczynamy od przygotowania dzień wcześniej kisielu cytrynowego:
  Z dobrze wyszorowanych cytryn zetrzeć skórkę, wycisnąć sok, połączyć razem, dopełnić zimną wodą tak aby było 150 ml soku, wsypać cukier i zagotować , do gotującego wlać mąkę ziemniaczaną rozrobioną w 3 łyżkach zimnej wody, ugotować kisiel.
  Zestawić z ognia, wystudzić, przykryć folią i włożyć na całą noc do lodówki.
• 2. Biszkopt:
  Białka jaj ubić na sztywną pianę, wsypując pod koniec partiami cukier, zmiksować do gładkiej lśniącej masy, dodać żółtka, zmiksować, powoli miksując na najniższych obrotach miksera wsypywać przesiane przez sitko mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Tak przygotowane ciasto wylać do wyłożonej papierem tortownicy-samo dno, boków niczym nie natłuszczać, piec 30 minut w temp 180*c. Wyjąć z piekarnika.
  Po wystudzeniu, całkiem zimny przekroić wzdłuż dwa razy tak aby otrzymać 3 krążki ciasta.
• 3. Krem:
  Dobrze schłodzoną kremówkę i serek mascarpone połączyć ze sobą zmiksować na gęsty krem, dodać pod koniec zimny prosto z lodówki kisiel cytrynowy, krótko razem zmiksować, tylko do połączenia.
  
  Składniki ponczu wymieszać ze sobą.
• 4. Złożenie:
  Jeden krążek biszkoptu ułożyć na paterze nasączyć 1/3 ponczu, wyłożyć 1/3 kremu, wyrównać, położyć drugi krążek biszkoptu i wyłożyć połowę pozostałego kremu, na wierzch położyć ostatni krążek biszkopta, nasączyć resztą ponczu rozsmarować cienko resztę kremu-górę i boki.
  
  Udekorować wg swojego uznania: boki posypać wiórkami kokosowymi, górę polać płynną czekoladą, bitą śmietaną i dowolnymi ozdobami.
  
  Odstawić tort na całą noc do lodówki.