Tort marchewkowy przełożony marmoladą pigwową i kremem mascarpone

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Idealne połączenie ciasta marchewkowego i delikatnego kremu na bazie mascarpone. Tort ideał.

  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • tort marchewkowy:

    1 szklanka startej marchwi
    3/4 szklanki zmielonych orzechów włoskich
    3/4 szklanki mąki gryczanej
    150 ml oleju
    3/4 szklanki cukru
    3 jajka
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    1/2 łyżeczki sody
    1/2 łyżeczki cynamonu
    1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej


    krem:

    300 ml śmietanki 30%
    250 g mascarpone
    1/2 szklanki cukru pudru

    oraz:

    4 łyżki marmolady pigwowej
    kandyzowana skórka pomarańczowa
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Torty Bezy

Tort marchewkowy przełożony marmoladą pigwową i kremem mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Zacznij od przygotowania tortownicy (średnica 20 cm), dno oraz boki wyłóż papierem do pieczenia. Jajka utrzyj na puch z cukrem, dodaj olej dokładnie ubij. Teraz dodawaj partiami marchew, orzechy i mąkę. Na końcu wmieszaj przyprawy oraz sodę i proszek do pieczenia. Gotowym ciastem napełnij tortownicę,wyrównaj wierzch i wstaw do nagrzanego do 170 stopni piekarnika. Piecz przez 45 minut do suchego patyczka, gotowe ciasto wystudź i przekrój na trzy krążki.
    Śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem,dodaj mascarpone i dokładnie zmiksuj. Schłódź krem przez 15 minut w lodówce.
    Teraz przełóż ciasto. Pierwszy krążek ciasta posmaruj 2 łyżkami pigwowej marmolady, nałóż 1/3 kremu. Przykryj kolejnym krążkiem, który również posmaruj resztą marmolady i 1/3 kremu. Przykryj wierzchnim krążkiem. Boki oraz wierzch tortu posmaruj kremem, na wierzchu ułóż kandyzowaną skórkę. Tort przechowuj w lodówce.

Porady

Śmietanka do ubijania powinna być mocno schłodzona

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Marchewka Mascarpone

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować