TORT "MAŁEJ MI"

  • wyświetlono: 858 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Torcik z okazji urodzin pewnej uroczej Małej Mi , która lubi Raffaello więc postanowiłem wykonać większą wersję tych pralinek.

Snerffu
  • 60min

Składniki

BISZKOPT
5 jajek
szklanka drobnego cukru
szklanka maki pszennej
3 łyżeczki maki ziemniaczanej
łyżeczka proszku do pieczenia

KREM RAFFAELLO
0,5 L śmietanki 30 %
250 g serka mascarpone
200 g białej czekolady
100 ml likieru kokosowego
cukier wanilinowy
100 g wiórków kokosowych
100 g migdałów
łyżeczka żelatyny

Sposób przygotowania przepisu:

TORT "MAŁEJ MI"

  • 1. BISZKOPT

    Jajka miksujemy z cukrem na najwyższych obrotach miksera do momentu uzyskania jasnej, puszystej masy do której przesiewamy mąkę, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy. Powstałą masę wylewamy na blachę z papierem do pieczenia. Pieczemy w temp. 180 stopni (termoobieg) bez 190 stopni do momentu "suchego patyczka". Z upieczonego biszkoptu wycinamy dwa kółka o średnicy tortownicy.
  • 2. KREM RAFFAELLO

    Dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy, mascarpone ucieramy z cukrem wanilinowym, a czekoladę rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej. Czekoladę stopniowo łączymy z mascarpone, po czym "wkręcamy" ubitą śmietanę i wlewamy likier. Do powstałej masy dodajemy wiórki i zmiksowane migdały oraz rozpuszczoną żelatynę.
  • 3. Biszkopt wkładamy do tortownicy i na przemian przekładamy kremem. Dekorujemy całość wiórkami kokosowymi. Ja użyłem ponadto Raffaello oraz gotowych ozdób. Wkładamy do lodówki na parę godzin a najlepiej na noc.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

image-29oqdmf

Dodane przez: anna--kowalska

Małe murzynki

Łatwe, szybkie i pyszne.

Rubinowo mi...

Dodane przez: Konto nieaktywne

Rubinowo mi...

Idealne na osłodę w chłodne popołudnie.

Małe pączki

Dodane przez: Konto nieaktywne

Małe pączki

Puszyste, miękkie pączusie. Na...

Dodane przez: sylwiaszymon

MAŁE PĄCZKI

Przepis dostałam od babci.

Jagodowo Mi

Dodane przez: Nina_GGMU

JAGODOWO MI

Co prawda nie są to klasyczne lody,...

Kwiatek dla małej dziewczynki

Dodane przez: livia32

Kwiatek dla małej dziewczynki

Torcik był dla mojej 5 letniej...