Tort makowy z wiśniami, przekładany bitą śmietaną z czekoladą
www.anamarisworld.blogspot.com
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Pyszny Bożo Narodzeniowy tort makowy z wiśniami i czekoladą
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- - 5 jajek (5 żółtek, 5 białek),
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- szczypta soli,
- 5 łyżek oleju,
- 1 szklanka cukru drobnoziarnistego (do wypieków),
- 1 opakowanie cukru migdałowego (np. Delecta),
- 1 szklanka mąki,
- ok. 100 g maku (kupiłam już zmielony),
- 3 śmietany 30% (po 330ml),
- 2 mascarpone (po 250),
- 2 tabliczki mlecznej czekolady,
- 3-4 łyżki cukru (do smaku, do bitej śmietany),
- wiśnie z kompotu/mrożone (wcześniej rozmrożone) tak ok. 1 szklanka,
- 1 łyżeczka pasty waniliowej,
- sok z wiśni do nasączenia biszkoptu/Amaretto/nalewka lub likier wiśniowy.
4.46 (200 ocen)
Tort makowy z wiśniami, przekładany bitą śmietaną z czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka: oddzielamy białko od żółtek. Białka ubijemy ze szczyptą soli. Mąkę wraz z proszkiem do pieczenie przesiewamy przez sito. Dodajemy mak, mieszamy. Do ubitych jajek, dodajemy żółtka, mieszamy. Następnie dodajemy cukier i powoli wsypujemy mąkę z makiem (wsypujemy powoli patrząc na konsystencję ciasta - nie może być za gęste i za twarde (czasem wystarczy 1/2 szklanki mąki). Na koniec dodajemy olej, delikatnie mieszamy. Wykładamy tortownicę średnicy 24 cm papierem do pieczenia, wylewamy ciasto. Pieczemy ok. 30-45 min. w 180°C na termoobiegu (do suchego patyczka). Po upieczeniu tortownicę odwracamy od razu do góry nogami, w takiej pozycji czekamy do ostygnięcia. Następnie dookoła odkrajmy ciasto nożem od blaszki, dzielimy na 3 równe części, każdą możemy nasączyć sokiem z wiśni, w wersji dla dorosłych - nalewką wiśniową lub Amaretto. Do misy miksera wrzucamy śmietanę z mascarpone, dodajemy cukier (do smaku, pamiętając, że warstwa czekoladowa będzie słodka od czekolady mlecznej). Ubijamy na sztywną pianę. Dzielimy na 3 części: 2 mniejsze na masę do środka i jedną większą na górę i boki. 1 łyżeczkę pasty waniliowej dodajemy do białej masy (do środkowej lub obu śmietanowych warstw). Na pierwszy blat wykładamy ubitą śmietanę, na nią dodajemy odsączone na papierze ręcznikowym wiśnie z kompotu. Następnie kładziemy kolejny blat. W garnuszku w kąpieli wodnej roztapiamy 2 tabliczki czekolady, chwilę czekamy aż ostygnie, a następnie dodajemy ją do bitej śmietany, delikatnie mieszamy. Wykładamy nią 2 blat, na to ponownie wiśnie i ostatni blat. Na samą górę i boki wykładamy bitą śmietanę. Dekorujemy makiem (najłatwiej mak wysypać na talerzyk, podsunąć pod tort i dmuchać w niego. Mak sam ładnie przyklei się do tortu). Dekorujemy wiśniami, wkładamy na całą noc do lodówki.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze