Tort makowy z kremem kokosowym

  • wyświetlono: 3461 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Pyszny, śnieżnobiały tort. Lekki, bardzo kokosowy krem świetnie współgra z makowym ciastem.

Iwona75
  • 120min

Składniki

Na ciasto:
200 g maku
5 jajek
180 g cukru
3 łyżki mąki
masło i bułka tarta do podsypania formy

Krem kokosowy:
250 g serka mascarpone
1 puszka mleka kokosowego
400 ml słodkiej śmietany tzw. kremówki
5 łyżek cukru pudru
5 łyżek wiórek kokosowych

Do dekoracji:
3 łyżki wiórek kokosowych
ozdoby czekoladowe

Sposób przygotowania przepisu:

Tort makowy z kremem kokosowym

  • 1. Mak zalej gorącą wodą i gotuj 30 minut na wolnym ogniu, mieszając. Mak odcedź porządnie z wody. Zmiel go w maszynce.
  • 2. Białka ubij na sztywno. Żółtka ubij z cukrem na kogel mogel, dodaj do białek i delikatnie wymieszaj. Do masy dodawaj porcjami mak i mąkę, całość wymieszaj bardzo delikatnie.
  • Ciasto po upieczeniu3. Tortownicę o średnicy 24 cm wysmaruj masłem i posyp bułką tartą. Nagrzej piekarnik do 190 st. C. Masę makową wylej do tortownicy i piecz 30-35 minut. Wystudź i przekrój na 2 blaty.
  • 4. Nie potrząsając puszką z mlekiem kokosowym, delikatnie ją otwórz i wyjmij łyżką gęstą masę kokosową. Przełóż do miski, dodaj serek mascarpone i zmiksuj na gładki krem.
  • 5. Osobno ubij śmietanę, dodawaj w trakcie ubijania porcjami cukier. Śmietanę wmieszaj po mału do serka mascarpone. Uzyskamy gęsty krem. Do niego wrzuć wiórki kokosowe i wymieszaj.
  • 6. Krem wyłóż na blat, nałóż też na górę tortu i boki. Całość udekoruj wiórkami i ozdobami czekoladowymi.

Porady

Jeżeli nie lubisz dużej ilości wiórek kokosowych, nie musisz ich dodawać do kremu.
Ciasto po upieczeniu jest trochę ciężkie i trzeba bardzo uważać przy krojeniu blatów, by ich nie połamać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemleko kokosoweurodzinymakboże narodzenieimprezaimieninykonkurs_fototort kokosowy

Komentarze

Podobne przepisy

Tort makowo-kokosowy

Dodane przez: RedakcjaPP

Tort makowo-kokosowy

Chętnie gotuję dla moich bliskich....

Biszkopt makowy z bezą kokosową i kremem brzoskwiniowym

Dodane przez: juchab

Biszkopt makowy z bezą kokosową i kremem...

Smakowite połączenie kilku smaków...

Tort makowy z mascarpone

Dodane przez: mariolcia

Tort makowy z mascarpone

Pyszny, niezbyt słodki tort. Idealny...

Tort makowy z masą kawową

Dodane przez: AnetaJ

Tort makowy z masą kawową

700 Pyszny tort na bazie ciasta...

image-0yif0vt

Dodane przez: Docherro

Tort biszkoptowo-kokosowy z kremem kawowym.

Tort bardzo delikatny,po prostu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE