REKLAMA

Tort makowy z kremem kokosowym

wyświetlono: 3812 | dodany do książki kucharskiej: 6 | polecenia: 0

Pyszny, śnieżnobiały tort. Lekki, bardzo kokosowy krem świetnie współgra z makowym ciastem.

opublikowany: 30.12.2013
Udostępnij Pinterest
  • 2 godz.

Składniki:

  • Na ciasto:
    200 g maku
    5 jajek
    180 g cukru
    3 łyżki mąki
    masło i bułka tarta do podsypania formy

    Krem kokosowy:
    250 g serka mascarpone
    1 puszka mleka kokosowego
    400 ml słodkiej śmietany tzw. kremówki
    5 łyżek cukru pudru
    5 łyżek wiórek kokosowych

    Do dekoracji:
    3 łyżki wiórek kokosowych
    ozdoby czekoladowe
Ocena:

(średnia 4.5 z 177 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Mak zalej gorącą wodą i gotuj 30 minut na wolnym ogniu, mieszając. Mak odcedź porządnie z wody. Zmiel go w maszynce.
  • 2. Białka ubij na sztywno. Żółtka ubij z cukrem na kogel mogel, dodaj do białek i delikatnie wymieszaj. Do masy dodawaj porcjami mak i mąkę, całość wymieszaj bardzo delikatnie.
  • Ciasto po upieczeniu 3. Tortownicę o średnicy 24 cm wysmaruj masłem i posyp bułką tartą. Nagrzej piekarnik do 190 st. C. Masę makową wylej do tortownicy i piecz 30-35 minut. Wystudź i przekrój na 2 blaty.
  • 4. Nie potrząsając puszką z mlekiem kokosowym, delikatnie ją otwórz i wyjmij łyżką gęstą masę kokosową. Przełóż do miski, dodaj serek mascarpone i zmiksuj na gładki krem.
  • 5. Osobno ubij śmietanę, dodawaj w trakcie ubijania porcjami cukier. Śmietanę wmieszaj po mału do serka mascarpone. Uzyskamy gęsty krem. Do niego wrzuć wiórki kokosowe i wymieszaj.
  • 6. Krem wyłóż na blat, nałóż też na górę tortu i boki. Całość udekoruj wiórkami i ozdobami czekoladowymi.

Porady

Jeżeli nie lubisz dużej ilości wiórek kokosowych, nie musisz ich dodawać do kremu. Ciasto po upieczeniu jest trochę ciężkie i trzeba bardzo uważać przy krojeniu blatów, by ich nie połamać.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: czarrna DSC_1590

Tort makowy

Na specjalne okazje i nie tylko, idealne połączenie smaków - mak i orzechy :)

kategoria: torty opublikowany: 25.02.2022 | wyświetlono: 4530 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: Jola1977-1977 123

Tort kokosowo - makowy z kremem budyniowym

Bardzo smaczny , prosty do przygotowania , aromatyczny torcik :)

kategoria: tort makowy tort kokosowy opublikowany: 23.12.2021 | wyświetlono: 981 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: Ania1408 Ania1408

Tort makowy

Przepyszny tort na wszelkie okazje.

kategoria: Ciasta torty Desery dżemy powidła powidła śliwkowe jajko opublikowany: 03.12.2014 | wyświetlono: 1600 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE