Tort makowy z białą czekoladą

  • wyświetlono: 1573 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Rewelacyjne makowe ciasto połączone masą ze śmietany i białej czekolady...

IMG_20190918_121058
  • 120min

Składniki

* Ciasto makowe:
* 7 jajek
* 15 dag drobnego cukru
* 3 łyżki mielonych migdałów
* 15 dag mąki pszennej tortowej
* 2 łyżki mąki ziemniaczanej
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 15 dag suchego maku
* Masa :
* 500 ml śmietany kremówki 36%
* 250 g sera mascarpone
* 1/2 szklanki cukru pudru
* 2 śmietan fiks
* 200 g białej czekolady
* Poncz:
* 1 szklanka wody
* 3 łyżki rumu
* 2 łyżki soku z cytryny
* 2 łyżki cukru pudru
* Dodatkowo:
* słoik dżemu z czarnej porzeczki

Sposób przygotowania przepisu:

Tort makowy z białą czekoladą

  • Ciasto przed pieczeniem1. Ciasto: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę dodając pod koniec cukier i żółtka .Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia zmielonymi migdałami i makiem i dodajemy do ubitej piany z jajek delikatnie mieszamy mikserem na najniższych obrotach.Po wymieszaniu wylewamy ciasto do wyłożonej pergaminem tortownicy o średnicy 27 cm i pieczemy około 40 minut w temp 180* Po upieczeniu studzimy.Najlepiej jest upiec ciasto dzień wcześniej .Gdy jest całkowicie zimne przekroić je wzdłuż dwa razy.
  • przełożenie blatów2. Krem: Czekoladę białą rozpuścić w kąpieli wodnej delikatnie przestudzić. Dobrze schłodzoną śmietanę przełożyć do wysokiego naczynia i ubić na sztywno dodając śmietan fiks i cukier puder uważając aby nie zrobić masła. Serek mascarpone wymieszać dokładnie z letnią białą czekoladą i dodać do masy śmietanowej dokładnie wymieszać krem .
  • 3. Poncz: W przegotowanej wodzie rozpuścić puder dolać rum i dodać sok z cytryny.
  • Gotowy tort w przekroju4.
    Przełożenie: Pierwszą warstwę biszkoptu dobrze nasączyć 1/3 ponczu posmarować cienką warstwą dżemu na to wyłożyć część masy z białej czekolady przykryć drugą warstwą makowego biszkoptu nasączyć i znów dżem i krem przykryć ostatnim biszkoptem,nasączyć i posmarować całość tortu reszta kremu.Udekorować dowolnie.

Porady

Doskonale sprawdzi się na komunię ,i inne okolicznościowe imprezy

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylatorty

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z białą czekoladą

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sernik z białą czekoladą

Delikatny, rozpływający się w ustach...

tort makowy

Dodane przez: agarybak76

Tort makowy z galaretkami

Pyszne ciasto biszkoptowe z makiem,...

Tort truskawkowy

Dodane przez: nataliaa92

Tort truskawkowy z kremem z mascarpone i...

Co tu dużo mówić... jest pyszny!!

tort z białą i gorzką czekoladą

Dodane przez: Anastazja

Tort z kremem z białej i gorzkiej czekolady

tradycyjny biszkopt z kremem z...

image-0n7n6wr

Dodane przez: osawicka

Tort o smaku białej czekolady z kokosem i...

Tort zniewala wszystkich swoim...

Tort z białą czekoladą i liomonką

Dodane przez: anetus1712

Tort z białą czekoladą i limonką

Słodycz białej czekolady jest przełamana...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE