Tort makowy dla dorosłych

  • wyświetlono: 195 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Baaardzo pyszny idealny nie tylko na święta

20180214_111434
  • 12 porcje
  • 120min
  • Trudny

Składniki

Ciasto:
30 dag maku
8 jajek
30 dag cukru
3 łyżki kaszy manny
1 łyżka tartej bułki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
2 kostki masła
4 jaja
1,5 szklanki cukru
Kieliszek rumu
Poncz:
Szklanka słodkiej herbaty
2 kieliszki rumu
Dodatkowo szklanka posiekanych orzechów włoskich

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Tort makowy dla dorosłych

  • Tort makowy1. Wykonanie:
    Mak zalać wrzątkiem i odstawić na 2-3 h, aby specznial. Odcedzić, odsączyć z wody, przekręcić przez maszynkę do mielenia 2 razy. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać mak i resztę składników, wymieszać. Na koniec dodać ubitą na sztywno ze szczyptą soli pianę z białek. Lekko wymieszać łyżką. Ciasto wlewamy do tortownicy wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni i pieczemy około 40 minut. Studzimy i przekrawamy na 3 części .
    Krem:
    Jajka ubijamy z cukrem na parze na puszystą masę, gdy będzie gesta studzimy nadal ubijając. Zupełnie zimna masę dodajemy do utartego wcześniej masła, aż masa jajeczną się skończy do kremu dodajemy kieliszek rumu.
    Blaty ciasta nasączamy ponczem z rumu i herbaty, i przekładamy kremem zostawiamy trochę kremu do posmarowania tortu z wierzchu. Cały posypujemy posiekanymi orzechami włoskimi i dowolnie dekorujemy. Chłodzimy kilka godzin przed podaniem.

Porady

W wersji dla dzieci pomijam rum , zasypujemu go aromatem rumowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Tort makowy dla dorosłych
 

Komentarze

Podobne przepisy

tort

Dodane przez: viki2903

Świąteczny tort makowy

Pyszne ciasto makowe przełożone...

Tort makowy

Dodane przez: agata12m

Świąteczny tort makowy

Tort makowy z kremem miodowym z...

image-0suwosj

Dodane przez: Bożena1960

Tort dla wnusia Sebusia

Tort śmietankowy z serkiem mascarpone...

Tort komunijny dla chłopca

Dodane przez: monikaT83

Tort komunijny dla chłopca

Jeszcze tak dużych tortów nie robiłam....

tort

Dodane przez: marta625

Zdrowy tort dla niemowlaka

Tort przygotowany bez cukru i bez...

Tort makowo marcepanowy

Dodane przez: mysza75

Tort makowo marcepanowy

Marcepanowo makowy tort z konfiturą...