Tort makowy dla dorosłych

  • wyświetlono: 284 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Baaardzo pyszny idealny nie tylko na święta

20190925_154312
  • 12 porcje
  • 120min
  • Trudny

Składniki

Ciasto:
30 dag maku
8 jajek
30 dag cukru
3 łyżki kaszy manny
1 łyżka tartej bułki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
2 kostki masła
4 jaja
1,5 szklanki cukru
Kieliszek rumu
Poncz:
Szklanka słodkiej herbaty
2 kieliszki rumu
Dodatkowo szklanka posiekanych orzechów włoskich

Sposób przygotowania przepisu:

Tort makowy dla dorosłych

  • Tort makowy1. Wykonanie:
    Mak zalać wrzątkiem i odstawić na 2-3 h, aby specznial. Odcedzić, odsączyć z wody, przekręcić przez maszynkę do mielenia 2 razy. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać mak i resztę składników, wymieszać. Na koniec dodać ubitą na sztywno ze szczyptą soli pianę z białek. Lekko wymieszać łyżką. Ciasto wlewamy do tortownicy wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni i pieczemy około 40 minut. Studzimy i przekrawamy na 3 części .
    Krem:
    Jajka ubijamy z cukrem na parze na puszystą masę, gdy będzie gesta studzimy nadal ubijając. Zupełnie zimna masę dodajemy do utartego wcześniej masła, aż masa jajeczną się skończy do kremu dodajemy kieliszek rumu.
    Blaty ciasta nasączamy ponczem z rumu i herbaty, i przekładamy kremem zostawiamy trochę kremu do posmarowania tortu z wierzchu. Cały posypujemy posiekanymi orzechami włoskimi i dowolnie dekorujemy. Chłodzimy kilka godzin przed podaniem.

Porady

W wersji dla dzieci pomijam rum , zasypujemu go aromatem rumowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Tort makowy dla dorosłych

Komentarze

Podobne przepisy

Tort Dla Smakosza

Dodane przez: Justyna_JJ

Tort dla Smakosza

Przepyszny tort dla każdego łakomczuszka

TORT URODZINOWY DLA HYDRAULIKA

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT URODZINOWY DLA HYDRAULIKA

Tort z biszkoptem, dwoma kremami....

tort

Dodane przez: viki2903

Świąteczny tort makowy

Pyszne ciasto makowe przełożone...

tort makowo-orzechowy

Dodane przez: elka72

Tort makowo-orzechowy

Tort makowo-orzechowy idealny na...

image-0suwosj

Dodane przez: Bożena1960

Tort dla wnusia Sebusia

Tort śmietankowy z serkiem mascarpone...

Tort komunijny dla chłopca

Dodane przez: monikaT83

Tort komunijny dla chłopca

Jeszcze tak dużych tortów nie robiłam....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE