tort makowo-pomarańczowy z rumem

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Do upieczenia tego tortu namówiła mnie koleżanka z pracy, która koniecznie chciała zjeść tort z makiem

  • 2 godz.

Składniki:

  • Składniki na biszkopt:
    1. 5 jaj
    2. 15 dag cukru pudru
    3. 2 łyżki mielonych migdałów
    4. 1/2 szklanki mąki pszennej
    5. 2 łyżki mąki ziemniaczanej
    6. 200 g suchego maku (ja daję mielony)
    7. 1 płaska łyżka proszku do pieczenia


    poncz:
    rum+sok z pomarańczy

    Składniki na krem:

    1. 1 litr śmietany kremówki
    2. ok 750 g serka mascarpone
    3. 1 słoiczek konfitury z pomarańczy (najlepiej takiego w którym jest skórka z pomarańczy)
    4. 4-5 łyżek cukru pudru

    Dekoracje - wg uznania
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Tort makowo-pomarańczowy z rumem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotowanie biszkoptu:
    ubij białka na sztywno, pod koniec ubijania dodaj cukier puder i żółtka. Produkty sypkie wymieszaj ze sobą i dodaj delikatnie do masy. Piecz w temp. 180 st ok 45 min.
  • 2. Przygotowanie kremu:

    Ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na bitą śmietanę i dodawaj łyżkami serek mascarpone. Gdy krem uzyska jednolitą gładką i sztywną konsystencję dodaj niecałe pół słoiczka konfitury pomarańczowej. Miksuj krótko aby krem nie stał się rzadki.
  • 3. Gotowy upieczony i ostudzony biszkopt przekrój na 3-4 blaty, każdy z nich nasącz ponczem i posmaruj pozostałą konfiturą oraz kremem i układając jeden na drugim. Pozostałym kremem posmaruj całość i udekoruj wg uznania.

Porady

Aby uzyskać cztery idealne blaty biszkoptu możesz odrysować koła ołówkiem na papierze do pieczenia i wylać ciasto w te okręgi (piekąc na dużej płaskiej blasze). Ciasto jest bardzo gęste więc nie będzie się mocno wylewało poza obrys ołówka. Pieczenie wtedy trwa krócej - ok 10-15 min.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować