Tort makaronowy z kurczakiem

0 (0 ocen)

  • 60 min

Makaron faszerowany mięsem i warzywami w formie tortu!

  • 60 min

Składniki:

  • Tort:

    - makaron cannelloni - 1 op
    - filet z kurczaka - 1 szt ( ok. 300 g )
    - papryka ( np . żółta ) - 2 szt
    - pieczarki - ok. 200 g
    - ser żółty - ok. 250 g
    - jajko - 1 szt
    - śmietana 18 % - 125 ml
    - sól , pieprz , papryka - do smaku
    - olej do smażenia - 50 ml



    Sos:

    - masło - 2 łyżki
    - mąka - 2 łyżki
    - mleko - 125 ml
    - żółtko - 1 szt
    - sól , pieprz , gałka muszkatałowa - do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Tort makaronowy z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1.
    Sposób przyrządzenia:

    Tort:

    Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie.

    Kurczaka oczyszczamy i bardzo drobno! kroimy.

    Posypujemy solą , pieprzem i papryką.

    Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju.

    Dodajemy mięso a za chwilę pokrojoną w drobniutką! kosteczkę paprykę.

    Dusimy ok. 15 minut co jakiś czas mieszając.

    W tym czasie bardzo drobniutko siekamy pieczarki.

    Dodajemy do mięsa i papryki.

    Zalewamy śmietaną.

    Dusimy do momentu aż papryka zmięknie a cała śmietana się wygotuje.

    Odstawiamy z ognia i dodajemy surowe jajko i garśc startego na tarce sera żółtego.

    Dokładnie mieszamy.

    Każdą rurkę makaronu kroimy na 2 części i nadziewamy przygotowanym farszem.

    Układamy pionowo w lekko natłuszczonej tortownicy
    ( gęsto i ciasno , tak by rurki się sklejały ).




    Sos:

    Masło rozpuszczamy na patelni.



    Dodajemy mąkę.


    Dolewamy mleko i doprawiamy do smaku.

    Gotujemy na bardzo wolnym ogniu aż zgęstnieje.

    Zdejmujemy z ognia , chwilę studzimy i dodajemy 1 żółtko i resztę startego sera.

    Przygotowanym sosem polewamy gęsto makaron.

    Wkładamy do nagrzanego na ok. 180C piekarnika na ok. 30 minut.

    Sos serowy musi się ładnie roztopic.

    Gotowe!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak Makaron

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować