Tort makaronowy

wyświetlono: 759 |
dodany do książki kucharskiej: 11 |
polecenia: 0

Zapiekanka warstwowa z makaronu spagetti. Zapiekanki maja to do siebie, że trudno je ładnie pokroić, ta kroi się świetnie.

Dodany przez: benka

Opublikowany: 01.02.2014

Zobacz galerię

Zobacz galerię

Składniki

Na tortownicę o średnicy 26 cm :
opakowanie makaronu spagetti (500 g)
500 g mięsa mielonego wieprzowego
puszka krojonych pomidorów (400 g)
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 cebula
2 ząbki czosnku
250 g włoszczyzny mrożonej krojonej w słupki
2 łyżki oleju
250 g sera żółtego startego na grubych oczkach
kilka piórek szczypiorku
sól
pieprz
zioła:bazylia, oregano, lubczyk
łyżka masła + 2 łyżki bułki tartej do tortownicy

Sposób przygotowania przepisu:

Tort makaronowy

1. Cebulę pokrojoną w kostkę i posiekany czosnek zeszklić na oleju, dołożyć włoszczyznę, smażyć przez 5 minut.
Dodać mięso rozgnieść , przemieszać z warzywami i dusić kolejne 5 minut.
Podlać pół szklanki wody, dołożyć pomidory i koncentrat i gotować sos aż zgęstnieje (ok. 15 minut)
Na koniec przyprawić solą, pieprzem i ziołami.
2. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.
3. Tortownicę wysmarować masłem, wysypać bułką tartą.
4. Gorący makaron podzielić na trzy części.
Włożyć pierwszą warstwę na dno tortownicy, (powinien zakryć całe dno), posypać warstwą sera, położyć warstwę sosu.
Tak samo postąpić z kolejną warstwą .
Potem jeszcze trzecia porcja makaronu, na wierzch sos i na koniec ser.
5. Włożyć zapiekankę do piekarnika nagrzanego do 180 *C na 30 minut.
Po upieczeniu wyjąć i odczekać 10 minut, posypać posiekanym szczypiorkiem i dopiero wtedy kroić jak tort.
Podawać z ketchupem.