TORT LITERKOWY DLA 10-LATKI -miłośniczki koni

Tort literkowy dla 10-latki -miłośniczki koni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli potem cukrem. Dodawać po żółtku i ubijać. Na koniec stopniowo przesiewać budynie z mąką i proszkiem, mieszając łopatką. Wylać do blaszki 30x40 cm.wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok.25 min. w 175*.
  Następne upiec tak samo.
• 2. W/g wzoru wyciąć literkę i podkówkę na wszystkich biszkoptach.
• 3. Na tacy ułożyć wycięte ciemne wzory.
• 4. krem-Każde czekolady osobno rozpuścić w śmietance, nad parą. Ostudzić i odstawić na noc do lodówki. Serek zmiksować, dodając śmietankę czekoladową najpierw ciemną.Następnie utwardzić śnieżką.Przełożyć do rękawa cukierniczego z dużą tylką z okrągłą końcówką. Zrobić okrągłe rozetki na całej powierzchni wyciętego biszkoptu.
• 5. Poukładać 1/3 owoców.
• 6. Przykryć drugimi wzorami, zrobić rozetki beżowym kremem i poukładać 1/3 owoców.
• 7. Przykryć trzecimi jasnymi wzorami. Jak poprzednio zrobić rozetki, jasnym kremem i poukładać resztę owoców.
• 8. ozdoby-Dekoracje zrobić wcześniej.Wymieszać mleko suche z przesianym cukrem pudrem i stopniowo dodawanym mlekiem.Zagnieść jak na plastyczne ciasto.Najlepiej mieszać ręką, wtedy wyczuje się, czy masa się skleja. Następnie wyrobić masę na stolnicy, podsypując cukrem pudrem.Podzielić na kawałki i część zafarbować, jadalnym barwnikiem.Masę przetrzymywać w woreczku foliowym. Za pomocą silikonowych foremek wycisnąć wzory.
• 9. Zrobić też resztę dekoracji.Dekoracje zrobić wcześniej i przetrzymywać w lodówce.
• 10. Górę tortu ozdobić kwiatkami a przed ułożyć napis.