Tort "leśna chatka z bala"

Tort "leśna chatka z bala" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania łyżka po łyżce dodawać cukier dalej ubijając. Następnie dodawać po kolei żółtka nie przerywając ubijania.
  Do uzyskanej masy wsypać przesiane suche składniki. Delikatnie wymieszać do przy pomocy szpatułki, tylko do połączenia składników.
• 2. Rant prostokątny rozsuwany ustawić na wymiary około 25x15cm i umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Delikatnie przełożyć ciasto, wyrównać. Piec w temperaturze 170ºC przez około 35 minut lub do suchego patyczka.
  
  Gorące ciasto wyjąć z piekarnika a następnie z wysokości około 30 – 40 cm upuścić blaszkę na podłogę. Wystudzić, przekroić w taki sposób, by biszkopt przybrał formę domku z daszkiem (na dole w prostokątnej części 2 przełożenia blatów, na górze w trójkątnej części dachu również 2 przełożenia).
• 3. Śmietankę 30% ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru oraz soku z cytryny . Pod koniec ubijania dodać serek mascarpone i krótko zmiksować.
  1/3 kremu odłożyć do otynkowania tortu.
• 4. Tort składać bez rantu na podkładzie tortowym, ale starannie by był równy. Wyłożyć pierwszy blat biszkoptu, nasączyć, rozprowadzić krem i wyłożyć maliny. Przełożyć drugim blatem biszkoptu, nasączyć, rozprowadzić krem i wyłożyć borówki, przełożyć 3 blatem biszkoptu i nasączyć. Wyłożyć czwarty blat biszkoptu (mniejszy, który tworzy podstawę dachu domku), nasączyć, przełożyć kremem, wyłożyć pokrojone w plastry banany, wyłożyć i nasączyć ostatni najmniejszy blat biszkoptu wycięty w kształcie szpiczastym, u dołu szerszy-schodzący się ku górze. Tort w całości otynkować pozostałą częścią kremu. Tort odstawić na kilka godzin do lodówki.
• 5. Po kilku godzinach tort wyjąć z lodówki i udekorować jak na zdjęciu, by wyglądał jak chatka z bala. Paluchy chlebowe przyklejać do otynkowanego tortu lekko je przyciskając, by paluchy trzymały się też siebie nawzajem można wspomóc się roztopioną w mikrofali białą czekoladą. Na ścianach "chatki" pozostawić miejsce na okna i drzwi, ich brzegi obłożyć cienkimi paluszkami. Dach tortu udekorować małymi herbatnikami w czekoladzie imitującymi dachówkę. Dodatkowo można ozdobić podkład tortowy gałązkami iglastego drzewka, ciasteczkami O!Kulki oraz paluszkami solonymi, które można za pomocą sznureczka związać w formę płotku lub skleić białą czekoladą.