Tort Kubańczyk w łóżku

Tort kubańczyk w łóżku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Odlej 1 szklankę zimnego mleka ,a resztę zagotuj z cukrami. Wlej tą jedną szklankę mleka do miseczki i wymieszaj żółtka, mąki oraz budynie. Gdy mleko się zagotuje wlej mieszankę budyniową i mieszaj ,aby budyń się nie przypalił. Gotowy budyń przełóż do miski i przykryj woreczkiem foliowym tak aby dotykał budyń. W taki sposób unikniesz zbędnego kożucha. Studzimy.
• 2. Masło lub margarynę zmiksuj i stopniowo dodaj ostudzony budyń.
• 3. Żółtka oddziel od białek i ubij białka na sztywną pianę. Do ubitej piany dodaj cukier a następnie żółtka i miksuj do uzyskania gładkiej masy. Dodaj mak i olej oraz mąki z proszkiem przesiej przez sitko i delikatnie wymieszaj łyżką.
• 4. Ciasto wyłóż na blachę wyłożoną papierem i upiecz w 160 st.C około 30 min.
• 5. tak przygotowane 2 biszkopty ostudź.
• 6. wykonanie : biszkopty przełóż kremem i owocami.
• 7. Pozostałym białym kremem posmaruj wierzch i boki torcika aby położyć na niego masę cukrową. Tak posmarowany biszkopt wstaw przynajmniej na godzinę do lodówki przed nałożeniem masy cukrowej.
• 8. Masa Cukrowa: Żelatynę zalej wodą i pozwól jej namoknąć.W czasie kiedy żelatyna się moczy, przesiej cukier puder, rozdzielając go na dwie części.Do namokniętej żelatyny dodaj glukozę i dokładnie wymieszaj. Żelatyna musi się całkowicie rozpuścić. W razie potrzeby, lekko podgrzej mieszaninę, ale nie gotuj. Jeszcze ciepłą, rozpuszczoną żelatynę z glukozą wlej do jednej części cukru pudru i zacznij mieszać łyżką. Dosypuj sukcesywnie drugą część cukru pudru i dodaj olejek.Gdy masa wchłonie wystarczającą ilość cukru i stanie się elastyczna, można dodać barwniki. Wyrabiaj masę jak plastelinę, jak za mocno nam masa stwardnieje wsadź na kilka sekund do mikrofali i ugniataj ponownie. Pamiętaj,że nie trzeba dodać całego cukru pudru, czasem wystarczy 600g. Wszystko zależy od chłonności cukru.
• 9. Rozwałkuj masę cukrową tworząc długi prostokąt. Podczas wałkowania podsypuj cukrem pudrem,aby masa cukrowa się nie przyklejała do blatu.
• 10. Rozwałkowaną masą cukrową obłóż tort, ścinając nadmiar masy. Wykonaj dowolna dekoracje barwiąc masę cukrową na tort .
  Udekoruj według przedstawionych zdjęć lub wg. swojego pomysłu.
  Ja zazwyczaj dzień wcześniej przygotowuje ludziki, poduszki,kołderkę aby lekko przeschły.