Tort komunijny książka

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Trudny

Ten tort robiłam rok temu na komunię dla córki. Był to mój pierwszy tort książka.

  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Trudny

Składniki:

  • Biszkopt jasny:
    4 jajka
    4 łyżki cukru
    4 łyżki mąki pszennej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Biszkopt ciemny:
    4 jajka
    4 łyżki cukru
    2 łyżki mąki pszennej
    2 łyżki kakao
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Biszkopt orzechowy:
    5 białek
    5 łyżek cukru
    20 dkg orzechów mielonych
    1 łyżka miodu
    2 łyżki mąki pszennej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Biszkopt kokosowy:
    5 białek
    5 łyżek cukru
    20 dkg kokosu
    2 łyżki mąki ziemniaczanej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Krem:
    1 litr mleka
    1 szklanka cukru
    1 cukier waniliowy
    10 żółtek
    3 łyżki mąki pszennej
    3 łyżki mąki ziemniaczanej
    50 dkg margaryny
    1 łyżka kakao
    1 puszka ananasów
    1 puszka brzoskwiń
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Torty Biszkopty

Tort komunijny książka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopt jasny: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, potem żółtka i na koniec dajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mieszamy. Ciasto wylewamy na formę do pieczenia o wymiarach 23x38 cm wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy około 20 minut w temp. 180 stopni.
    Tak samo robimy pozostałe biszkopty.
    Krem: z mleka odlewamy pół szklanki resztę zagotowujemy z cukrem waniliowym. Ucieramy żółtka z cukrem, dodajemy pół szklanki mleka, mąkę pszenną i ziemniaczaną, mieszamy, wlewamy na kipiące mleko i zagotowujemy budyń, chwilę gotujemy, zdejmujemy z ognia i odstawiamy do wystudzenia.

    Ucieramy margarynę, dodajemy stopniowo zimny budyń.

    Krem dzielimy na cztery części, do jednej dajemy kakao, do drugiej ananasy pokrojone w kostkę, do trzeciej brzoskwinie pokrojone w kostkę.

    Przekładanie: na spód dajemy biszkopt orzechowy, smarujemy kremem z brzoskwiniami, przekładamy biszkoptem kokosowym, smarujemy kremem z kakao. Biszkopt ciemny kroimy na 2 większe prostokąty i 2 mniejsze, większe układamy na kremie z kakao, delikatnie smarujemy połową kremu z ananasami, układamy mniejsze kawałki ciemnego biszkopta na większych, smarujemy pozostałym kremem z ananasami i układamy biszkopt jasny, formując w ten sposób książkę. Wierzch tortu i boki smarujemy pozostałym białym kremem.
    Dekorujemy dowolnie: ja użyłam opłatka, bitej śmietany, kwiatki i cukiereczki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Ananas Brzoskwinie

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować