REKLAMA

Tort komunijny dla dziewczynki

wyświetlono: 611 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Robiłam dwie sztuki. Jeden dla dziewczynki, drugi dla chłopca. Torty zamówiła moja koleżanka z pracy. Miały być bez masy cukrowej, ponieważ u niej w rodzinie nikt nie lubi takiej dekoracji. Nie zmartwił mnie brak tej masy ponieważ nie mam dużych zdolności plastycznych, a przy pomocy dobrej tylki można wiele zdziałać. Gościom torty się podobały i smakowały, dzieci również były zachwycone,więc to najważniejsze. Zapraszam :)

opublikowany: 15.05.2018
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 5 godz.
  • Średni

Składniki:

  • Biszkopty:
    3 jajka
    3 łyżki mąki pszennej
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    6 łyżek cukru
    Masa kokosowa:
    250 g mascarpone
    500 ml śmietany 30%
    4 łyżki cukru pudru
    100 g wiórków kokosowych
    Masa z brzoskiniami:
    650 ml śmietany 30%
    2 śmietan-fix
    3 łyżki cukru pudru
    1 puszka brzoskwiń
    Poncz:
    100 ml soku z brzoskwiń
    100 ml wrzątku
    Dekoracja:
    650 ml śmietany 30%
    2 śmietan-fix
    2 łyżki cukru pudru
    barwnik różowy
    kwiaty z opłatka
    dekoracja cukrowa na komunie
    Tortownica 26 cm
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopty:
    Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Następnie dodawać po łyżce cukier i nadal ubijać. Stale ubijając dodawać po jednym żółtku. Odłożyć mikser i do masy jajecznej przesiać sypkie składniki .Delikatnie lecz dokładnie je wymieszać. Tortownice wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać biszkopt i piec około 20 minut w 170 st do suchego patyczka. Wyjąć, ostudzić na kratce. Należy upiec trzy takie biszkopty.
  • 2. Masa kokosowa:
    Do miski przełożyć serek mascarpone. Dodać łyżkę cukru pudru i utrzeć na gładki krem. Wiórki zmielić w blenderze i dodać do serka, wymieszać.
    W drugiej misce ubić wstępnie śmietanę. Dodać cukier i dokończyć ubijanie na sztywno. Ubitą śmietanę dodać do serka i delikatnie wymieszać.
  • 3. Masa z brzoskwiniami:
    Wstępnie ubić śmietanę. W małej miseczce wymieszać cukier puder z zagęstnikiem, następnie dodać do śmietany i dokończyć ubijnie na sztywno. Brzoskwinie odsączyć na sicie, a następnie osuszyć ręcznkiem papierowym. Pokroić w małą kostkę. Dodać do śmietany i delikatnie wymieszać.
  • 4. Poncz:
    W szklance wymieszać zalewę z wrzątkiem, ostudzić.
  • 5. Składanie tortu:
    Na paterę położyć pierwszy krążek tortu ( zapiąć obręcz tortownicy)porządnie nasączyć go ponczem. Wyłozyć śmietanę z brzoskiwniami. Wyrównać. Ułożyć drugi blat biszkoptu, nasączyć go. Nałozyć krem kokosowy, wyrównac. Ułożyć ostatni biszkopt i również go nasączyć. Wstawić tort na kilka godzin do lodówki.
  • 6. Dekoracja:
    Wstępnie ubić śmietanę. W małej miseczce wymieszać cukier puder z zagęstnikiem, następnie dodać do śmietany i dokończyć ubijnie na sztywno. Część masy zabarwić na różowo.
    Nałożyć śmietanę do około tortu i na wierzchu przy użyciu rękawa cukierniczego, udekorować opłatkiem i dekoracją cukrową, tematycznie związaną z komunią. Wstawić tort na kolejne kilka godzin do lodówki.
    Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: anaid123 anaid123

Tort komunijny dla chłopczyka

Efektowny tort komunijny w kształcie książki dla chłopczyka.

kategoria: torty Desery opublikowany: 15.06.2015 | wyświetlono: 1315 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: a-tom86 1

Truskawkowy tort dla dziewczynki

Pyszny, zdrowy i łatwy!

kategoria: Ciasta torty tort truskawkowy opublikowany: 13.11.2018 | wyświetlono: 303 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: justyna2012

Tort dla dziewczynki

Marzenie małej królewny

kategoria: torty Desery opublikowany: 12.09.2012 | wyświetlono: 3068 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE