Tort komunijny dla dziewczynki
M.Trząska
- 5 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Robiłam dwie sztuki. Jeden dla dziewczynki, drugi dla chłopca. Torty zamówiła moja koleżanka z pracy. Miały być bez masy cukrowej, ponieważ u niej w rodzinie nikt nie lubi takiej dekoracji. Nie zmartwił mnie brak tej masy ponieważ nie mam dużych zdolności plastycznych, a przy pomocy dobrej tylki można wiele zdziałać. Gościom torty się podobały i smakowały, dzieci również były zachwycone,więc to najważniejsze. Zapraszam :)
- 5 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Biszkopty:
3 jajka
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
6 łyżek cukru
Masa kokosowa:
250 g mascarpone
500 ml śmietany 30%
4 łyżki cukru pudru
100 g wiórków kokosowych
Masa z brzoskiniami:
650 ml śmietany 30%
2 śmietan-fix
3 łyżki cukru pudru
1 puszka brzoskwiń
Poncz:
100 ml soku z brzoskwiń
100 ml wrzątku
Dekoracja:
650 ml śmietany 30%
2 śmietan-fix
2 łyżki cukru pudru
barwnik różowy
kwiaty z opłatka
dekoracja cukrowa na komunie
Tortownica 26 cm
0 (0 ocen)
Tort komunijny dla dziewczynki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopty:
Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Następnie dodawać po łyżce cukier i nadal ubijać. Stale ubijając dodawać po jednym żółtku. Odłożyć mikser i do masy jajecznej przesiać sypkie składniki .Delikatnie lecz dokładnie je wymieszać. Tortownice wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać biszkopt i piec około 20 minut w 170 st do suchego patyczka. Wyjąć, ostudzić na kratce. Należy upiec trzy takie biszkopty. -
2.
Masa kokosowa:
Do miski przełożyć serek mascarpone. Dodać łyżkę cukru pudru i utrzeć na gładki krem. Wiórki zmielić w blenderze i dodać do serka, wymieszać.
W drugiej misce ubić wstępnie śmietanę. Dodać cukier i dokończyć ubijanie na sztywno. Ubitą śmietanę dodać do serka i delikatnie wymieszać. -
3.
Masa z brzoskwiniami:
Wstępnie ubić śmietanę. W małej miseczce wymieszać cukier puder z zagęstnikiem, następnie dodać do śmietany i dokończyć ubijnie na sztywno. Brzoskwinie odsączyć na sicie, a następnie osuszyć ręcznkiem papierowym. Pokroić w małą kostkę. Dodać do śmietany i delikatnie wymieszać. -
4.
Poncz:
W szklance wymieszać zalewę z wrzątkiem, ostudzić. -
5.
Składanie tortu:
Na paterę położyć pierwszy krążek tortu ( zapiąć obręcz tortownicy)porządnie nasączyć go ponczem. Wyłozyć śmietanę z brzoskiwniami. Wyrównać. Ułożyć drugi blat biszkoptu, nasączyć go. Nałozyć krem kokosowy, wyrównac. Ułożyć ostatni biszkopt i również go nasączyć. Wstawić tort na kilka godzin do lodówki. -
6.
Dekoracja:
Wstępnie ubić śmietanę. W małej miseczce wymieszać cukier puder z zagęstnikiem, następnie dodać do śmietany i dokończyć ubijnie na sztywno. Część masy zabarwić na różowo.
Nałożyć śmietanę do około tortu i na wierzchu przy użyciu rękawa cukierniczego, udekorować opłatkiem i dekoracją cukrową, tematycznie związaną z komunią. Wstawić tort na kolejne kilka godzin do lodówki.
Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze