Tort kolorowy z mascarpone

4.5 (183 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Moja córka miała życzenie . Chciała tort kolorowy , a że mam miękkie serducho to raz dwa i upiekłam jej. Tort wyszedł pyszny i kolorowy jak chciała. Czego nie robi się dla dzieci :)

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • Tort kolorowy z mascarpone
    Biszkopt:
    6 jaj
    100 g cukru
    szklanka mąki pszennej typ 500 Kłos Pol
    Masa do przełożenia krążków biszkoptowych :
    serek mascarpone 500 g
    śmietana 30% 250 g
    cukier 4 łyżki
    barwnik zielony dr Oetker
    Wierzch tortu i boki :
    śmietana 30% 500 ml
    cukier 4 łyżki
    barwnik różowy
Wystaw ocenę:

4.5 (183 ocen)

Zobacz również:

Desery

Tort kolorowy z mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Tort kolorowy z mascarpone 1. Biszkopt wykonanie : Ubijamy białka ze szczyptą soli na sztywno , dodajemy cukier i nadal ubijamy, aż bedzie błyszczące. Dodajemy po jednym żółtku nadal miksując już na najmniejszych obrotach ( aż do ostatniego żółtka) Przesiewamy make z proszkiem do pieczenia , dodajemy do masy jajecznej i mieszamy łyżką. Pieczemy 25 minut w 170 stopniach. Po upieczeniu i wystudzeniu kroimy na 3 krążki.
  • Tort kolorowy z mascarpone 2. Masa do przełożenia krążków biszkoptowych: Do jednej miski wkładamy ser mascarpone. Do drugiej miski wlewamy śmietanę i ubijamy na sztywno z cukrem. Do serka mascarpone dodajemy łyżką śmietanę i miksujemy na najmniejszych obrotach do końca śmietany. Dodajemy barwnik zielony ( miałam dr Oetker w płynie na 500 ml jeden) Mieszamy masę z barwnikiem i robi nam się jasno zielona . Przekładamy krążki biszkoptowe. Ubijamy śmietanę na sztywno z cukrem i smarujemy boki tortu. Teraz dodajemy barwnik różowy do śmietany( dr Oetker na 500 ml jeden ) i dekorujemy gore tortu . Boki możemy przyozdobić czekoladowymi krążkami
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować