Tort kokosowo - ananasowy

  • wyświetlono: 466 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepyszny tort dla tych co uwielbiają bitą śmietanę, kokosy i ananasy.

myszka23
  • 180min

Składniki

I biszkopt:
- 5 jajek
- 1/2 szkl. cukru pudru
- 1 1/2 szkl. mąki tortowej
- cukier waniliowy
- 8 łyżek oleju
- 8 łyżek zimnej wody
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżeczka kakao
II biszkopt:
- 5 jajek
- 1/2 szkl. cukru pudru
- szkl. mąki tortowej
- 8 łyżek oleju
- 8 łyżek zimnej wody
- łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
- 600 ml śmietany 30%
- śmietan-fix
- 2 łyżki żelatyny
- 1/2 szkl. cukru pudru
- 3 wafelki kokosowe np. princessa
- ananasy
Dekoracja:
- 300 ml śmietany 30%
- 4-5 śmietan-fixów
- 1/2 szkl. cukru pudru
- ozdoby do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Tort kokosowo - ananasowy

  • 1. Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy cukier puder cały czas ubijając. Następnie dodajemy po jednym żółtku, olej, wodę, przesianą mąkę, cukier waniliowy i proszek do pieczenia cały czas miksując na najmniejszych obrotach. Masę na ciasto dzielimy na połowę. Do jednej dodajemy kakao i mieszamy. Wykładamy do tortownicy 29 na przemian ciemne i jasne ciasto aby powstawały łatki. Pieczemy ok 20-25 min. w temp. 175'. Studzimy i dzielimy na połowę.
  • 2. Drugi biszkopt robimy tak samo tylko bez kakao.
  • 3. W 1/2 szkl. gorącej wody rozpuszczamy żelatynę. Studzimy. Śmietanę ubijamy, dodajemy śmietan-fix i ostudzoną żelatynę. Dodajemy cukier puder i dalej ubijamy. Dodajemy pokruszone wafelki i ananasy pokrojone w drobną kostkę. Wszystko mieszamy.
  • 4. Na jedną połowę łaciatego biszkoptu wykładamy połowę masy, następnie przykrywamy jasnym biszkoptem, wykładamy resztę masy i przykrywamy drugą polową łaciatego biszkoptu. Wstawiamy do lodówki do zastygnięcia.
  • 5. Śmietanę do dekoracji ubijamy, dodajemy śmietan-fixy i cukier puder. Dekorujemy śmietaną boki i wierzch ciasta. A następnie dekorujemy tort według uznania.

Porady

Biszkopt ubijać na najmniejszych obrotach ale dosyć sprawnie. Zamiast ananasów można dodać kawałki galaretki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciebita śmietanaananasywafelki kokosowe

Komentarze

Podobne przepisy

kuchmistrz ugotował tort ananasowy

Dodane przez: PolskaGotuje

Tort ananasowy

Tort jest prosty w przygotowaniu,...

Tort ananasowy

Dodane przez: Agata26

Tort ananasowy

Mam 26 lat i uwielbiam piec torty...

Tort ananasowy

Dodane przez: PolskaGotuje

Tort ananasowy

Przepis przysłała J. Grzegorzewska.Pieczenie...

Tort ananasowy

Dodane przez: RedakcjaPP

Tort ananasowy

Pieczenie ciast lubię od dziecka....

Tort razowo- ananasowy

Dodane przez: JoaNa_23

Tort ananasowy

Uwielbiam eksperymentować w kuchni,...

Orzechowo-kokosowe z kremem ananasowym

Dodane przez: dagita

Orzechowo-kokosowe z kremem ananasowym

Pyszne połączenie orzechów włoskich,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE