Tort kakaowy z kremem cappuccino i bezikami (pyszny i łatwy)

Sposób przygotowania przepisu:

Tort kakaowy z kremem cappuccino i bezikami (pyszny i łatwy)

• 1. Na początek polecam zrobić bazę kremu-do garnka dajemy litr mleka, 3 budynie śmietankowe bez cukru po 40g, oraz 1/2 szkl cukru. Wszystko mieszamy najlepiej trzepaczką by nie było grudek. Gotujemy mieszając do uzyskania gęstego budyniu. Budyń studzimy.
  BISZKOPT
  
  Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy stopniowo cukier.
  
  Miksujemy do rozpuszczenia cukru i uzyskania gładkiej, gęstej piany.
  
  Dodajemy żółtka-miksujemy na niższych obrotach, dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, kakao i mąkę ziemniaczaną miksujemy na najniższych obrotach lub łyżką do połączenia.
  
  Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, polecam zrobić kołnierz z papieru by ciasto nie wypłynęło.
  
  Pieczemy około 35-40 min w temp 180 stopni grzanie góra-dół bez termoobiegu, wsadzamy do nagrzanego piekarnika.
  
  Upieczony biszkopt studzimy, wyrównujemy górę i kroimy na 4 spody-nie ma z tym problemu bo biszkopt jest wysoki.
  
  
  KREM
  
  Do miski dajemy 250g masła w temp pokojowej, ucieramy je na puch, stopniowo dodajemy ostudzony budyń. Miksujemy do uzyskania kremowej konsystencji.
  
  Na koniec do kremu dodajemy 5 łyżek kawy cappuccino. Miksujemy do połączenia.
  
  
  SKŁADANIE TORTU
  
  Pierwszy spód biszkoptowy ponczujemy kawą (poncz 125ml wody i łyżką kawy rozpuszczalnej)
  
  następnie smarujemy cienko dżemem porzeczkowym, następnie dajemy krem, przykrywamy kolejnym spodem, znów go ponczujemy, smarujemy dżemem i dajemy krem i tak postępujemy z kolejnymi spodami.
  
  Następnie smarujemy kremem cały tort.
  ***kremu spokojnie wystarcza na przełożenie, obtoczenie i dekorację tortu.
  
  Ja boki tortu udekorowałam na wzór koszyczka
  
  Na górę tortu dałam beziki i udekorowałam go według własnego uznania.