TORT JUBILEUSZOWY

4.5 (176 ocen)

  • 4 godz.

Tort zrobiłam, na konkurs tygodnika Kropka.Jednak nie trafił,do jubileuszowego wydania.

  • 4 godz.

Składniki:

  • biszkopt:
    -5 jajek+szczypta soli
    -200 g. cukru
    -120 g. mąki tortowej
    -120 g. mąki ziemniaczanej
    -2 łyżki kakao
    -1 łyżeczki proszku do pieczenia

    krem truskawkowy:
    -1/2 kg. sera truskawkowego z wiaderka Vitello
    -1/2 śmietanki z kartoniku 30 % -tj.165 ml.
    -50 g. cukru pudru
    -1 śmietan-fix
    -1/2 jogurtu greckiego- tj. 200 g.
    -3 łyżeczki żelatyny
    -1/4 szklanki wody

    1/2 opakowania Ptasiego Mleczka.

    krem z czekoladą:
    -1/2 śmietanki z kartoniku 30 % -tj.165 ml.
    -70 g. cukru pudru
    -1 śmietan-fix
    -1 jogurt grecki- tj. 400 g.
    -1 serek mascarpone-250 g.
    -1/2 gorzkiej czekolady-50 g.-startej na tarce
    -3 łyżeczki żelatyny
    -1/4 szklanki wody

    krem czekoladowy:
    -1/2 śmietanki z kartoniku 30 % -tj.165 ml.
    -2 czekolady karmelowe-200 g.
    -1/2 czekolady mlecznej-50 g.
    -1/2 czekolady gorzkiej-50 g.
    -100 g.masła

    krem pod różyczki:
    -1/2 śmietanki z kartoniku 30 % -tj.165 ml.
    -1/2 opakowania kremu czekoladowego do tortów, w proszku

    ozdoby:
    -375 g. masła
    -375 g. cukru pudru
    -parę kropli olejku pomarańczowego
    -białe serduszka cukiernicze
Wystaw ocenę:

4.5 (176 ocen)

Zobacz również:

Torty Desery Tort z kremem

Tort jubileuszowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • biszkopt 1. biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiać mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Lekko wymieszać łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej krążkiem papieru tylko na dole. Piec ok.30 min. w 175*. Po przestygnięciu przekroić na dwa krążki.Jeden włożyć z powrotem do tortownicy.Można nasączyć, posłodzoną mocną kawą.
  • krem truskawkowy 2. krem truskawkowy-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego. Zimną śmietankę ubić z pudrem i fixem. Dodawać porcjami ser i jogurt i zmiksować. Na koniec dolewać żelatynę i krótko zmiksować. Wyłożyć zaraz na biszkopt w tortownicy.
  • czekoladki 3. Ptasie Mleczko-Czekoladki ułożyć na kremie, wokół obręczy z tortownicy, lecz z 3 cm. od brzegu.
  • krem 4. krem z czekoladą-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego.Zimną śmietankę ubić z pudrem i fixem. Dodawać porcjami ser i jogurt i zmiksować. Na koniec dolewać żelatynę i krótko zmiksować, jak również wkręcić czekoladę. Wyłożyć zaraz do tortownicy na pierwszy krem.
  • biszkopt 5. Przykryć drugą połówką biszkoptu i schłodzić.
  • przełożony tort 6. Po schłodzeniu, zdjąć obręcz z tortownicy i ułożyć tort na paterze.
  • tort z kremem 7. krem czekoladowy-Nad parą w miseczce, rozpuścić czekolady w śmietance.Czekolady, można posiekać albo połamać w kostki.Krem ostudzić. Miękkie masło zmiksować dolewając czekoladowej śmietanki. Połową posmarować cały tort. Jak krem na torcie trochę stwardnieje to resztą kremu ponowie posmarować i wygładzić.
  • rand pod róże 8. krem pod różyczki-Zmiksować krem ze śmietanką.Przełożyć do woreczka cukierniczego, bez tylki. Wycisnąć na górze,wokół tortu dwa albo trzy obręcze.
  • krem maślany 9. ozdoby- Zmiksować miękkie masło, potem dodawać porcjami puder i miksować. Na koniec dodać odrobinę olejku. Podzielić na kilka części i zafarbować, jadalną farbką.Krem zafoliować, jak kiełbaski.
  • do róż 10. Przekładać do woreczka cukierniczego z odpowiednią tylką. Obciąć nadmiar foli, wkręcić tylkę. Robić różyczki, najpierw na karteczki, potem schłodzić.Podpatrzyłam w tym filmiku, lecz złą miałam tylkę, za małą. https://www.youtube.com/watch?v=1xs0pasigWw
  • wieniec z kwiatków 11. Wyjąć z lodówki i układać na torcie jako wianuszek.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-30% przy zakupach za min. 229zł*
-30% przy zakupach za min. 229zł*
30% rabatu na cały asortyment... więcej»
Kod rabatowy:szalenstwo30
Zobacz
+
-30% przy zakupach za min. 229zł*
Online
Stacjonarnie

30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szalenstwo30
Zobacz
-20% na całą ofertę sklepu
-20% na całą ofertę sklepu
20% rabatu na wszystkie produk... więcej»
Kod rabatowy:szzw20
Zobacz
+
-20% na całą ofertę sklepu
Online

20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.  

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szzw20
Zobacz
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
-20% dodatkowego rabatu na kol... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA2024
Zobacz
+
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
Online
Stacjonarnie

-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA2024
Zobacz
-20% na cały asortyment
-20% na cały asortyment
Rabat 20% na cały asortyment m... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
+
-20% na cały asortyment
Online

Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
-40% na wszystkie produkty
-40% na wszystkie produkty
Rabat 40% na wszystkie nieprze... więcej»
Kod rabatowy:wiosna40
Zobacz
+
-40% na wszystkie produkty
Online

Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie. 

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:wiosna40
Zobacz
-30% na okulary korekcyjne
-30% na okulary korekcyjne
Rabat 30% na kompletną parę ok... więcej»
Kod rabatowy:200270
Zobacz
+
-30% na okulary korekcyjne
Online
Stacjonarnie

Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:200270
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować