Tort jogurtowo śmietanowy z owocami w plastrach rolady
zbp
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Tort inaczej – ciasto w postaci rolady i odchudzony biały krem z jogurtem greckim. Całość uzupełniają świeże owoce( u mnie takie jakie były w lodówce) i galaretki. Bardzo kolorowy tort, lekko kwaskowy, orzeźwiający. Ciasto warstwowe, z dużą ilością kremu i owoców.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Forma: 30x36 cm do rolady
Tortownica o śr. 22 cm
Składniki:
4 jajka
190 g mąki tortowej, przesianej
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
200 g cukru
Sól do smaku
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka octu
2 łyżki gorącej wody
Papier do pieczenia
Nadzienie:
400 g jogurtu greckiego
4 łyżki cukru pudru
1 szklanka ciemnego dżemu(u mnie z czarnej porzeczki)
2 galaretki truskawkowe
1 opakowanie śmietanki 30% -330 ml
1 szklanka pokrojonego w kostkę arbuza
1 szklanka pokrojonych truskawek + do dekoracji
1 szklanka borówek
1 duża łyżka żelatyny
Folia spożywcza
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaTort jogurtowo śmietanowy z owocami w plastrach rolady - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: białka oddzielić od żółtek, dodać cukier ubić na sztywno. Do żółtek dodać ocet, wymieszać, dodać do ubitych białek, delikatnie wymieszać. Przesianą mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i mąką ziemniaczaną, porcjami dodawać do masy jajecznej wraz z gorącą wodą, delikatnie mieszać.
Blaszkę do rolady wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto, wyrównać. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 25 minut w temp. 180 stopni. Po upieczeniu roladę posypać cukrem pudrem, zwinąć w papier i ściereczkę, odstawić do wystygnięcia.
Po wystygnięciu posmarować ciasto dżemem, zwinąć ponownie w roladę, zawinąć w papier, schłodzić. Pokroić całą roladę w 1 cm krążki.
Osobno rozpuścić galaretki w szklankach wody, przestudzić. Do jednej dodać arbuz, do drugiej truskawki, wymieszać, schłodzić. Żelatynę zalać ½ szklanki zimnej wody, odstawić do napęcznienia, następnie podgrzać w kuchence mikrofalowej do rozpuszczenia się, przestudzić.
Śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem, porcjami dodawać jogurt, delikatnie wymieszać. Na koniec dodać chłodną żelatynę, wymieszać.
Tortownicę o śr. 22 cm wyłożyć boki i dno folią spożywczą. Ułożyć plastry rolady na dnie i po bokach. Wylać porcję białej masy, truskawki z galaretką, część borówek. Schłodzić kilka minut. Wyłożyć porcję białej masy, galaretkę z arbuzem, borówki. Schłodzić. Na wierzch wylać masę białą, ułożyć plastry rolady. Schłodzić, udekorować dowolnie kleksami masy jogurtowo śmietanowej, owocami, galaretką. Całe ciasto schłodzić przez cała noc, by masa biała dobrze zastygła a plastry rolady dobrze zwilgotniały.
Porady
1. Do ciasta można dodać różne sezonowe owoce. 2. Ciasto należy dobrze schłodzić.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze