Tort jogurtowo-makowy

Tort jogurtowo-makowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Sposób przygotowania
  1.
  Mak zalać gorącą wodą i sparzyć go od czasu do czasu mieszając (ok.40 minut),wystudzić i zmielić 2 razy.Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Jeśli tortownica jest duża to krążki będą cieńsze, jeśli jest mała to będą grubsze. Żółtka utrzeć z cukrem do białości,białka ubić na sztywną pianę..Do maku dodać żółtka,bułkę tartą i miód.Delikatnie wymieszać, dodać pianę z białek i znów delikatnie wymieszać.Ciasto wlać do tortownicy i upiec (ok.45 minut). Po upieczeniu wystudzić najpierw w piekarniku przy otworzonych dzrzwiczkach kilkanaście minut.Po tym czasie wyjąć i wystudzić do końca. Poncz: cukier rozpuścić w wodzie, dodać sok z cytryny. Ciasto przekroić na trzy krążki i skropic ponczem. Masa: masło utrzeć z cukrem i wciąż ucierając dodawać po łyżeczce jogurtu (ma mieć temperaturę pokojową).Miskę z masą ustawić na garnku z małą ilością gotującej się wody, by masa się nie rozwarstwiała. Odstawić na ok. 1 godzinę do lodówki. Po tym czasie masą przełożyć krążki tortu.Posmarować wierzch i boki.Według uznania udekorować tort i dobrze schłodzić.