TORT IMIENINOWY Z WIŚNIAMI

4.5 (165 ocen)

  • 3 godz. 20 min

Tort z ciastem czekoladowym i wiśniami.

  • 3 godz. 20 min

Składniki:

  • ciasto czekoladowe:2 x
    -125 g. masła
    -200 g. czekolady o smaku likieru-truflowego
    -6 jajek
    -150 g. cukru
    -150 g. mąki
    -1 łyżka kakao
    -1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

    krem śmietanowo -jogurtowy :
    -660 ml. śmietanki 30 %
    -800 g. jogurtu greckiego
    -150 g. cukru pudru
    -1 śnieżka
    -50 g. żelatyny
    -3/4 szklanki wody

    1 słoik drylowanych wiśni

    obłożenie:
    -350 g. śmietanki 30 %
    -1 krem śmietankowy do tortów w proszku

    lustrzana czekoladowa glazura:
    -150 g. cukru
    -30 g. kakao
    -150 ml. śmietanki 30 %
    -2 łyżeczki żelatyny+odrobinę wody
Wystaw ocenę:

4.5 (165 ocen)

Zobacz również:

Torty Desery Tort z owocami

Tort imieninowy z wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • ciasto czekoladowe 1. ciasto-Masło wraz z połamaną czekoladą, roztopić nad parą. Ostudzić do letniego.Białka ubić ze szczyptą soli, potem cukrem. Czekolady przełożyć do innej miski i dodać żółtka. Zmiksować, przesiać tutaj mąkę z proszkiem i dalej zmiksować. Dodać porcjami pianę z białek i można na niskich obrotach miksera, wkręcić. Ale nie długo i wylać do tortownicy 23 cm, wyłożonej papierem do pieczenia, tylko na spodzie. Piec w 175* ok.40 min.do suchego patyczka.Upiec drugie takie samo ciasto.Po przestygnięciu,przekroić każde na pół.
  • krem i wiśnie 2. krem-Wymieszać żelatynę z gorącą wodą, ostudzić do letniego. Śmietankę ubić z pudrem i śnieżką. Miksując dodawać porcjami jogurt.Na koniec dolewać żelatynę, cały czas miksując, ale już nie za długo.Wyrównać, podzielić na 3 części.Śpieszyć się, bo bita śmietana szybko tężeje.Szybko wyłożyć na 1 połówkę ciasta. Posypać garścią wiśni.
  • krem 3. Przykryć 2 połówką ciasta. Wyłożyć następną trzecią część kremu. Przykryć 3 połówką ciasta i wyłożyć resztę kremu.
  • przełożone 4. Na górę położyć ostatnie ciasto.
  • przed schłodzeniem 5. Wyrównać boki i schłodzić.
  • tynk 6. obłożenie-Krem zmiksować ze śmietanką.Posmarować cały tort i znowu schłodzić.
  • polewa 7. polewa-Żelatynę zalać niewielką ilością zimnej wody, odstawić do napęcznienia.Kakao wymieszać z cukrem i śmietanką.Podgrzewać na wolnym ogniu albo postawić nad parę. Jak cukier się rozpuści, to przelać przez sitko, dla usunięcia ewentualnych grudek.Ponownie chwilkę podgrzać, dodać żelatynę, wymieszać do rozpuszczenia.Ostudzić do letniego, pilnując żeby za bardzo nie zgęstniała.Oblać górę tortu, troszkę polewy zostawiając.
  • wiśnie 8. Na samą górę tortu, wysypać resztę wiśni. Polać te wiśnie, pozostawioną polewą, ''za nitką''.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na kolczyki oraz akc... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
-20% przy zakupach za min. 150 zł
-20% przy zakupach za min. 150 zł
Rabat 20% dla wszystkich klien... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
+
-20% przy zakupach za min. 150 zł
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
Rabat do -30%
Rabat do -30%
Rabat do -30% w sklepach stacj... więcej»
Kod rabatowy:HEGOS2024
Zobacz
+
Rabat do -30%
Online
Stacjonarnie

Rabat do -30% w sklepach stacjonarnych i na www.hegos.eu. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.  

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 699,99 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 499,99 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:HEGOS2024
Zobacz
-20% na wszystko
-20% na wszystko
Rabat 20% na cały asortyment d... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA20
Zobacz
+
-20% na wszystko
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania),  Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA20
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na cały asortyment z... więcej»
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online

Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł. 

Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
-20% dodatkowego rabatu na kol... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA2024
Zobacz
+
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
Online
Stacjonarnie

-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA2024
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować