Tort Imieninowy z linią szyszek

Tort imieninowy z linią szyszek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli i po trochu dodawanym cukrem.Miksując dodawać po żółtku. Przesiewać tam mąkę z proszkiem do pieczenia, jednocześnie mieszać ale już łopatką. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej papierem tylko na dole. Piec ok.30 min. w 175*. Wyjąć z piekarnika,trochę odczekać i obkroić boki, obrócić na ręcznik papierowy, zdjąć blaszkę,papier i odstawić do przestygnięcia. Przekroić na 3 blaty.
• 2. Spód biszkoptu ułożyć w tej samej tortownicy, lecz z wyżej zabezpieczonymi bokami.Nasączyć połową kawy.
• 3. krem 1-Żelatynę rozpuścić w gorącej, przegotowanej wodzie. Ostudzić do letniego. Schłodzoną śmietankę ubić z pudrem i fixem. Następnie dodać porcjami serek, jogurt, mus i miksować. Na koniec dolewać letniej żelatyny i krótko zmiksować. Wyłożyć na biszkopt w tortownicy i rozsmarować.
• 4. Przykryć drugim blatem biszkoptowym i nasączyć resztą kawy.
• 5. krem 2-Postąpić jak z poprzednim kremem z tym, że utartą czekoladę dodać na koniec po żelatynie i wymieszać. Wylać do tortownicy.
• 6. Przykryć górą biszkoptu i schłodzić parę godzin w lodówce.
• 7. Po schłodzeniu, zdjąć rant z tortownicy i zabezpieczenia.Przykryć podkładem na torty, potem paterą i obrócić do "góry nogami".
• 8. tynk-Zmiksować miękkie masło, do białości. Miksując dodawać po trochu miękkiej masy Kajmakowej. Cały tort posmarować cienką warstwą masy.
• 9. dekoracje-Dekoracje zrobić wcześniej.Wymieszać mleko suche z przesianym cukrem pudrem i stopniowo dodawanym mlekiem.(najlepiej mieszać ręką, żeby wyczuć czy się skleja).Zagnieść jak na twarde ciasto, ale plastyczne. Zafarbować na brązowo i wycisnąć szyszki w specjalnych formach silikonowych.
• 10. Szyszki przykleić do jeszcze nie zastygłej pierwszej masy wokół tortu.
• 11. Ponownie posmarować resztą kremu, górę i do warstwy z szyszkami, jak i dół też do szyszek.Specjalnie tą masą smarować nie równo w uskoki przy szyszkach. Najpierw trochę wygładzić a potem za pomocą zgniecionego kawałka ręcznika papierowego poklepać.
• 12. Nierówne kraje masy przy szyszkach, pomalować na złoto.
• 13. Tort przechowywać w lodówce a kroić ciepłym i ostrym noże.