Tort imieninowy

Tort imieninowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt:
  Żółtka oddzielamy do białek.Białka ubijamy na sztywną pianę, powoli dodajemy cukier. Po uzyskaniu gładkiej masy dodajemy żółtka, delikatnie mieszamy łyżką. Na koniec dodajemy wymieszane mąki z proszkiem i łyżką delikatnie mieszamy. Gotowe ciasto wylewamy do wysokiego okrągłego naczynia może być garnek, który uprzednio wyłożyliśmy papierem śniadaniowym i odrobinę wysmarowaliśmy olejem. Biszkopt pieczemy w temperaturze 180 przez około 25 minut.
  Krem:
  Wlewamy do garnka 1 1/2 szklanki mleka i gotujemy z cukrem. W 1/2 szklance mleka mieszamy mąki oraz żółtka do uzyskania jednolitej konsystencji, którą wlewamy do gotującego się mleka, mieszamy cały czas. Budyń gotujemy jeszcze przez około 3 minuty ciągle mieszając po czym odstawiamy do wystygnięcia.
  Masło roślinne miksujemy dodając po łyżce zimnego budyniu. Krem ucieramy tak długo, aż powstanie gładka masa. Podczas ucierania dodajemy aromat cytrynowy i 25 gram wódki.
  Biszkopt kroimy na trzy części. Pierwszą część biszkoptu układamy na talerzu nasączamy wódką z sokiem z cytryny kładziemy 1/3 kremu. Na to układamy wiśnie i przykrywamy drugą częścią biszkoptu. Tą część biszkoptu również nasączamy, smarujemy dżemem i kładziemy połowę masy której nam zostało. Przykrawamy ostatnią częścią biszkoptu, którego także nasączamy, smarujemy cały tort resztą kremu i dekorujemy czekoladą.