TORT FERRERO- ROCHER

  • wyświetlono: 1080 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Tort ten przygotowalam dla specjalnego jubilata czyli mojego syna ktory jest wielbicielem pralinek Ferrero Rocher.

Magster
  • 24 porcje
  • 240min
  • Średni

Składniki

Biszkopt orzechowy: potrzebujemy 4 takie biszkopty
3 jajka
50 g mielonych orzechów laskowych
50 g mąki pszennej
1/3 szklanki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki kakao

Masa czekoladowo-nutellowa:
3 jajka
3 żółtka
15 dag cukru
1/2 czekolady deserowej + 2 łyżki mleka
2 łyżki nutelli
150 ml śmietanki kremówki
400 gr masła
1 łyżka wódki

Polewa:
10 dag masła
3 łyżki wody
3 łyżki cukru pudru
3 łyżki kakao
2/3 szklanki grubo siekanych orzechów laskowych

siekane orzechy laskowe do dekoracji
Ferrero Rocher do dekoracji

Forma: tortownica o średnicy 23 cm

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

TORT FERRERO- ROCHER

  • 1. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić z cukrem, zmniejszyć obroty miksera i powoli dodawać mąkę przesianą z proszkiem, orzechy oraz żółtka. Tortownicę wyłożyć papierem i nasmarować tłuszczem (boków nie smarować).
    Pieczenie: ok. 35 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.
    Po upieczeniu biszkopty naponczować.
  • 2. Jajka i żółtka oraz cukier ubić w kąpieli wodnej do białości. Gdy masa zgęstnieje zestawić z ognia i jeszcze chwilę poubijać, przestudzić. Czekoladę rozpuścić ze śmietanką w kąpieli wodnej. Masło utrzeć na puch dodawać po łyżce masy jajecznej. Do masy dodać czekoladę, nutellę oraz alkohol,wszystko zmiksować. Śmietankę ubić, dodać po łyżce do masy delikatnie mieszając.
  • 3. Blaty tortu przekładać masą, odrobinę masy można zostawić do dekaracji tortu.
  • 4. Polewa:
    Wodę zagotwać z cukrem, ściągnąć z ognia dodać masło idokładnie wymieszać następnie dodać kakao i energicznie mieszać trzepaczką do rozpuszczenia. Wsypać orzechy, gdy polewa zacznie gęstnieć wyłożyć na tort. Udekorowac masą i pralinkami. Tort schłodzić.

Porady

Do naponczowania blatów tortu użyłam mocno zaparzonej kawy + 2 łyżki alkoholu

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

torttort dla dzieciprzyjęcietort urodzinowytort orzechowytort ferrero rocher
 

Komentarze

Podobne przepisy

TORT

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT

Tort z jasnym biszkoptem,przełożony...

Tort

Dodane przez: Izabella1618

Tort

Na każde urodziny robię torty....

Tort

Dodane przez: Ilona1989

Tort

Najprostszy w przygotowaniu tort

Tort orzechowy.

Dodane przez: BABECZKA 35

Tort orzechowy

Taki tort można przygotować na...

tort kinder

Dodane przez: Elwira

Tort Kinder

Tort dla miłośników słynnej kinder...

tort

Dodane przez: ANECIK1980

Tort

Piękny wysoki torcik na urodziny,...