TORT DLA SYNKA

0 (0 ocen)

UPIEKŁAM GO NA CHRZEST SYNKA.

Składniki:

  • BISZKOPT .
    Ciasto biszkoptowe (podaję składniki na jedna porcję, ja wykonałam z czterech- dwie w prostokątnej blaszce(33cm na 24cm) i dwie w okrągłej tortownicy(średnica 21cm):
    5 jajek
    12 i 1/2 dag cukru
    1 torebka cukru waniliowego
    szczypta soli
    7 i 1/2 dag mąki pszennej
    5 dag mąki ziemniaczanej
    6 dag masła
    KREM:
    1.5l śmietany kremówki
    15 dag cukru pudru
    5 śmietanfix
    OZDOBA (MASA CUKROWA):
    0.5 kg cukru pudru
    3 łyżki glukozy
    2łyżki żelatyny
    barwnik spożywczy lub likier curacao ( ja taki miałam)
    perełki cukrowe
    wiórki kokosowe
    płatki migdałów
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Tort dla synka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. BISZKOPTY:
    Jajka z cukrem i cukrem waniliowym zmiksować ustawiając miskę w garnku z wodą na małym ogniu do momentu spienienia. Zdjąć z kąpieli wodnej i miksować do ostudzenia. Dodać obie rodzaje mąki i szczyptę soli. na końcu wlać roztopione i lekko przestudzone masło. Gotową masę przelać delikatnie na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia. Piec ok 15-20 minut w temperaturze 200 stopni. Po upieczeniu delikatnie wyjąć na ściereczkę i wystudzić.
    Każdy biszkopt przekroić na dwie części z okrągłego wyciąć serce a w prostokącie miejsce na serce.
    KREM:
    Śmietanę ubić, pod koniec ubijania dodać cukier puder i śmietanfixy.
    OZDOBY Z MASY CUKROWEJ:
    Żelatynę rozpuścić w 1\3 szklanki gorącej wody dodać glukozę i barwnik, troszkę ostudzić. Cukier wysypać na blat, wlać glukozę z żelatyną i ugniatać jak ciasto( będzie papkowate i lepiące na początku) wyrobić tak aby było plastyczne.Z tej masy wykonałam okrycie na serce( masę należy po prostu rozwałkować) buciki, kwiatuszki, i napis, schłodziłam w lodówce.

    Biszkopty przełożyć śmietaną. W miejsce wycięcia w prostokącie, włożyć serce, przykryte białą masą cukrową, prostokąt przykryć śmietaną. Tort ozdobić.

Porady

Tort powinien być chłodzony w lodówce ok. 12 godz.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować