Tort dla Jubilatki

0 (0 ocen)

Tort zrobiłam na 75 urodziny .Tort o smaku śmietankowym połączony z serkiem mascarpone,

Składniki:

  • Składniki ; 7 jajek,1,5 szklanki mąki tortowej,1/2 szklanki mąki ziemniaczanej, 1,5 szklanki cukru ,szczypta soli, 2 łyżeczki proszku do pieczenia ,1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,.
    Krem ;800 ml kremówki,400 gr. serka mascarpone,3 paczki śmietan fix,3 łyżki cukru pudru, słoik wiśni w żelu zamiast dżemu, kokos do obłożenia boku tortu,do nasączenia sok wiśniowy.+ ozdoby .Krem śmietankowy Dr.Oetkera .
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Biszkopty

Tort dla jubilatki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Sposób wykonania.;Białka ubijamy na sztywną masę z szczyptą soli, dodając na przemian żółtka i cukier.Mąki mieszamy razem z proszkiem do pieczenia i sodą,delikatnie łączymy z masą białkową.Ciasto przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 25 cm ,pieczemy 40 min , najlepiej do suchego patyczka.w temperaturze 180 stopni.
    Po upieczeniu biszkopt opuszczamy na podłogę z wysokości 40 cm wtedy biszkopt nam nie opadnie, wkładamy z powrotem do piekarnika i studzimy przy uchylonych drzwiczkach pieca.Po wystudzeniu biszkopt kroimy na 3 blaty.
  • 2. Każdy blat nasączamy sokiem wiśniowym.
    Krem ;Kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem ,pod koniec ubijania dodajemy śmietan fix,serek miksujemy i dodajemy porcjami do ubitej śmietany delikatnie miksując aby się nam połączyła śmietana ze serkiem.
    Krem Dr.Oetkera robimy jak na opakowaniu ( ja daje trochę mniej mleka )
  • 3. Na spodni blat po nasączeniu nakładamy warstwę wiśni w żelu, następnie krem śmietanowo - serowy ,nakładamy drugi blat i robimy tak samo jak z pierwszym,nakładamy 3 ostatni blat ,dociskamy,równamy, cały tort smarujemy kremem śmietankowym Dr. Oetkera ,obkładamy boki kokosem .Dekorujemy według uznania.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Kokos Serek Śmietana Wiśnie

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować