TORT CZEKOLADOWY Z WIŚNIAMI
- 1 godz. 30 min
Bardzo smaczny tort własnego pomysłu, nie za słodki, a wiśnie dodają orzeźwiającego smaku.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Biszkopt :
- 15 dkg mąki pszennej tortowej
- 15 dkg mąki ziemniaczanej minus 3 łyżki
- 30 dkg cukru
- 6 jajek
- 9 łyżek wody
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka kawy mielonej
- 3 łyżki kakao ciemnego
- 1 łyżka cukru waniliowego
Krem :
- 1/2 l mleka
- 1 budyń czekoladowy bez cukru
- 25 dkg masła
- 1,5 szklanki cukru pudru
- 6 dkg masła,lub margaryny Palma
- 1 tabliczka czekolady gorzkiej (10dkg)
- 1 łyżka kakao ciemnego
Dodatkowo :
- wiśnie z 1 l kompotu
0 (0 ocen)
Tort czekoladowy z wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Oddzielić żółtka od białek. żółtka utrzeć z cukrem na puch. Dalej ucierając dodawać stopniowo po 1 łyżce wody do całkowitego rozpuszczenia cukru.
Mąki przesiać z proszkiem do pieczenia i kakao.
Ucierając dalej, na wolnych obrotach, dodawać stopniowo produkty suche wraz z kawą i cukrem waniliowym.
Białka ubić na sztywną pianę i za pomocą łyżki delikatnie wymieszać z masą żółtkową.
Tortownicę o średnicy 26 cm wysmarować masłem i obsypać bułką tartą.
Wlać ciasto do tortownicy, wyrównać i upiec w temperaturze 180 stopni
około 40 minut. Ostudzić. Przeciąć na 2 blaty. - 2. Odcedzić wiśnie z kompotu i podzielić na dwie części.
-
3.
Krem:
Ugotować budyń z mleka i proszku budyniowego nie dodając cukru. Ostudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem. Dalej ucierając dodawać po łyżce budyniu. Tabliczkę czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej dodając 6 dkg masła lub margaryny, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Ostudzić uważając, żeby czekolada nie zastygła. (miała konsystencję gęstej śmietany).
Utrzeć masło z cukrem pudrem do białości. Ciągle ucierając stopniowo dodawać po łyżce budyń, następnie, po trochu czekolady i łyżkę kakao.
Utrzeć na jednolitą masę i podzielić na dwie części. -
4.
Przełożenie :
Nawilżyć pierwszy blat zimną przegotowaną wodą. Rozsmarować na nim jedną część kremu. Połowę wiśni lekko wcisnąć w krem. Przykryć drugim blatem. Zwilżyć go wodą, rozsmarować drugą część kremu na wierzch i boki tortu. Udekorować według własnego pomysłu korzystając z pozostałych wiśni.
Tort przełożyć delikatnie na paterę i pozostawić w chłodnym miejscu co najmniej godzinę.
Porady
Jeżeli tort przeznaczony jest dla osób dorosłych, można dodać do kremu spirytusu.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze