TORT CZEKOLADOWY Z WIŚNIAMI

  • wyświetlono: 445 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Tort czekoladowy idealny na każde przyjęcie. Krem czekoladowy przełamany wiśniami idealnie smakuje.

  • 9 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

Biszkopt:
- 3 jajka
- szczypta soli
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 2/3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 i 1/2 łyżki gorzkiego kakao
Nadzienie:
- wiśnie w syropie
Krem:
- 600 ml śmietany 30%
- 300 g serka mascarpone
- 4-5 łyżek cukru pudru
-2-3 łyżki gorzkiego kakao
Dekoracja:
- 70 g gorzkiej czekolady
- 55 ml śmietany 30%
- mini czekoladki
- ciasteczka oreo

Sposób przygotowania przepisu:

TORT CZEKOLADOWY Z WIŚNIAMI

  • 1. Biszkopt:
    1. Białka oddzielić do żółtek i upić je na puch ze szczyptą soli.
    2. Przesiać cukier puder do piany z białek i dalej miksować.
    3. Dodać żółtka oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakaem, delikatnie wymieszać.
    4. Przelać do tortownicy o średnicy 18-20 cm. (dno wyłożone papierem do pieczenia) i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 35 minut.
    5. Biszkopt przekroić na 3 równe blaty.
    Krem:
    1. Śmietanę z cukrem ubić na puch, wsypać gorzkie kakao i dokładnie zmiksować.
    2. Dodać serek mascarpone i dokładnie wymieszać.
    Przełożenie i dekoracja:
    1. Biszkoptowe blaty na przemian przekładać kremem i wiśniami (3-4 łyzki kremu zostawić do wykończenia tortu).
    2. Śmietankę podgrzać i zalać nią pociekaną czekoladę, dokładnie wymieszać. Udekorwać nią wierzch tortu, tak aby powstał efekt "drip cake". Wstawić na chwilę do lodówki, aby polewa zastygła.
    3. Pozostały krem przełożyć do worka cukierniczego z ozdobna tylką i udekorować wierzch tortu, tworząc rozetki oraz dół, ułożyć na nich mini czekoladki, a pomiedzy połówki ciasteczek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastotort czekolada

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto czekoladowe z wiśniami

Dodane przez: marta625

Ciasto czekoladowe z wiśniami

Wilgotne ciasto z kawałkami czekolady...

Tort chałwowy

Dodane przez: cukieriwanilia.pl

Tort chałwowy z wiśniami

Tort z masą chałwową i konfiturą...

Babka czekoladowa z wiśniami

Dodane przez: 23ewelina

Babka czekoladowa z wiśniami

Babka jest pyszna.Najlepsza po...

Czekoladowo-chałwowa wisienka

Dodane przez: agarybak76

Czekoladowo-chałwowe ciasto z wiśniami

Pyszne ciasto bez pieczenia, które...

Tort "Czarny las" - szwarcwaldzki tort z wiśniami

Dodane przez: mariwanna

Tort "Czarny las" - szwarcwaldzki tort z...

Klasyczny szwarcwaldzki tort składa...

image-16nou8b

Dodane przez: JulkaTomeczek

Ciasto czekoladowe z wiśniami

Uwielbiam ciasta z wiśniami i czekoladą

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.