tort czekoladowy z toffi i bezami

  • wyświetlono: 4351 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 1

tor wygląda bardzo efektownie, choć jest prosty w wykonaniu

renataszozda
  • 90min

Składniki

- Biszkopt kakaowy z 4 jajek
- 3 gorzkie czekolady rozpuszczone na parze
- 750 ml śmietany kremówki
-1/2 szklanki cukru pudru
- 500 gram serka waniliowego
- 3 łyżki żelatyny namoczonej w 1/2 szkl. wody i rozpuszczonej na parze
- duże opakowanie bezów
- mała puszka masy krówkowej
- 50 gram uprażonych płatków migdałowych
- 200 gram pustych rurek waflowych przekrojonych na pół

Sposób przygotowania przepisu:

tort czekoladowy z toffi i bezami

  • 1. Biszkopt ułożyć w tortownicy (można nasączyć 1/2 szklanki posłodzonej kawy lub herbaty z alkoholem).
    Wokół brzegu ciasta poukładać ciasno rurki, jedna obok drugiej aby stanowiły rant (tak jak na zdjęciu).
    Kremówkę ubić na sztywno pod koniec dodać cukier puder, następnie miksując na najwolniejszych obrotach dodać rozpuszczone letnie czekolady, serek waniliowy a na końcu ciepłą żelatynę. Całość delikatnie wymieszać aby masa miała jednolity czekoladowy kolor. Gotowy krem wyłożyć na ciasto, starając się nie pobrudzić kremem górnych końców rurek. Odstawić na godzinę do lodówki, następnie na masie czekoladowej poukładać bezy, polać masą krówkową (gdy jest za gęsta lekko podgrzać) i posypać uprażonymi płatkami migdałowymi. Przed podaniem zdjąć obręcz tortownicy, tort tak jak na zdjęciu można przewiązać wstążką. Podawać schłodzony.

Porady

Do masy można użyć białej czekolady (3 tabliczki) wtedy krem będzie biały.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciekomuniatort urodzinowyimieninowy

Komentarze

Podobne przepisy

Tort truskawkowy z bezami

Dodane przez: RedakcjaPP

Tort truskawkowy z bezami

Zajmuję się domem i dwójką dzieci....

Chałwowiec

Dodane przez: Szffetka

Chałwowiec czekoladowo kawowy z bezami

Moja modyfikacja ciasta z masą...

Placek z chałwą

Dodane przez: Jaga85

Placek z chałwą i bezami

Doskonale prezentuje się na stole...

Mus czekoladowy z bezami o orzechami

Dodane przez: Daria518

Mus czekoladowy z bezami i orzechami

Idealny dla czekoladoholików.

mus

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Czekoladowe miseczki z musem cappucino i...

Czekoladowe miseczki wypełnione...

Tort czekoladowy z ganache i bitą śmietaną

Dodane przez: AgaTrzaska

Tort czekoladowy z ganache i bitą śmietaną

Mój pierwszy w życiu tort. Odważyłam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE