Tort czekoladowy z bitą śmietaną i malinami
- 20 min
Ciasto upiekłam na urodziny taty. Nikt nie mógł się od niego oderwać!
- 20 min
Składniki:
- 200 g masła
200 g gorzkiej czekolady
1 szklanka mąki
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
1/2 szklanki wody
szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1 1/2 szklanki cukru trzcinowego
3 jajka
3 łyżki kakao
75 ml maślanki
2 łyżki rumu lub wódki
100 g malin (do ciasta)
250 g malin do dekoracji
kremówka 30 %
ew. 2 łyżki cukru pudru do dosłodzenia śmietany
Tort czekoladowy z bitą śmietaną i malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czekoladę rozpuścić z wodą, masłem i kawą, lekko przestudzić.
- 2. Mąkę przesiać z proszkiem, sodą i kakao. Wymieszać z cukrem i solą.
- 3. Jajka rozbełtać z maślanką.
- 4. Dodać mieszaninę do sypkich składników, dodać czekoladę z masłem, rum i maliny.
-
-
Porady
Malin nie trzeba dodawać do ciasta, można nimi tylko ozdobić wierzch. Polecam udekorować listkami mięty.
Komentarze