Tort ''Czekoladowy Potwór Ciasteczkowy''

Tort ''czekoladowy potwór ciasteczkowy'' - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. ciasto-Masło wraz z posiekaną czekoladą i mlekiem, roztopić nad parą. Ostudzić do letniego. Przełożyć do innej miski, dodać żółtka, cukier waniliowy i rózgą utrzeć. Białka ubić ze szczyptą soli i cukrem. Dodawać porcjami pianę z białek i delikatnie wymieszać łopatką.
• 2. Przesiać tam mąkę z proszkiem też porcjami i mieszać łopatką. Ale nie długo i wylać do tortownicy 25 cm. wyścielanej papierem do pieczenia, tylko na dole.
• 3. Piec ok.30 min. w 175 *C. Sprawdzić patyczkiem, czy upieczony. Obkroić ciasto wokół rantu, przykryć deską i odwrócić. Zdjąć tortownicę i ciasto ostudzić.
• 4. Po przestygnięciu, przekroić na dwa blaty.
• 5. Spód ciasta ułożyć w rancie.
• 6. krem-Nad parą roztopić czekolady w śmietance. Ostudzić i schłodzić przynajmniej z pół godziny w lodówce. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego. Schłodzoną śmietankę, ubić z pudrem potem serkiem. Następnie dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować. Wylać do tortownicy i rozsmarować.
• 7. Przykryć drugą częścią ciasta i schłodzić, przynajmniej z 2 godz. w lodówce.
• 8. Zdjąć rant i tort przełożyć na paterę.
• 9. obłożenie i rozetki- Śmietankę ubić z kremem w proszku, potem porcjami dodać serek i ubić. Częścią kremu posmarować cały tort a resztę przełożyć do rękawa cukierniczego z tylką do trawy. Zrobić rozetki najpierw na górze tortu potem na bokach.
• 10. dekoracje- Udekorować białymi ciasteczkami jako oczy a ciemnymi jako usta. Tort przechowywać w lodówce.
• 11. Tort kroić ciepłym i ostrym nożem.