Tort czekoladowy
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt:
- 7 jaj
- 1 szkl. cukru
- 1 szkl. mąki pszennej
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
- 650 ml śmietany 30%
- 2 czekolady gorzkie
-2 czekolady mleczne
- 250g serka mascarpone
- dżem pożeczkowy
dodatkowo do ozdoby:
- śmietana w proszku śnieżka + mleko
- czekolada gorzka
- perełki cukrowe
Wystaw ocenę:
4.5 (194 ocen)
Tort czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
biszkopt:
białka oddzielić od żółtek.
ubić białka ze szczyptą soli, nastepnie dodac cukier i ubijać aż piana będzie sztywna. Do piany dodawać stopniowo żółtka ciągle miksując. Następnie powoli wsypac przesianą mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. delikatnie wymieszac lub miksowac na najniższych obrotach miksera. powstałe ciasto przelać do blaszki, której spód wyłożyć przednio papierem do pieczenia. piec ok 30 min w 180 stopniach . Po ostudzeniu przekroić na 3 części i każda posmarować warstwą dżemu.
krem:
połamać czekolady i zalać je śmietaną 30% , następnie rozpuscić je nad parą wodną.( nie dopuścić do wrzenia). tak powtałą masę odstawic w chodne miejsce najlepiej na całą noc. Następnie ubić masę mikserem i dodać serek mascarpone.
wykonanie:
biszkopt przełożyć kremem czekoladowym. Ubić snieżkę zgodnie z opisem na opakowaniu i ozdobić nią boki i wierzch tortu. Ułożyć dowolnie perełki i udekorować czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze