Tort czekoladowo - korzenny
- 1 godz. 30 min
Wykwintny tort, o zapachu świąt :)
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Biszkopt:
8 jaj
szklanka mąki ziemniaczanej
szklanka mąki pszennej
szklanka cukru
4 łyżki oleju
2 łyżki kakao
łyżka przyprawy do piernika
Poncz:
sok z pomarańczy
szklanka herbaty
Krem cynamonowy:
200 ml śmietany 36%
7 żółtek
ćwierć szklanki cukru
tabliczka gorzkiej czekolady
tabliczka mlecznej czekolady
2 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w minimalnej ilości wody
cynamon mielony
Krem czekoladowy:
1,5 tabliczki mlecznej czekolady
200 ml śmietany 36%
Dodatkowo:
dżem śliwkowy
laski cynamonu, gwiazdki anyżu itp do dekoracji
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTort czekoladowo - korzenny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy. Usztywniamy je cukrem, stale ubijając. Na wolnych obrotach wkręcamy żółtka. Do ciasta dodajemy olej i przesiewamy mąki, kakao i przyprawy, całość delikatnie mieszamy. Ciasto pieczemy około 50 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu studzimy i kroimy na trzy blaty.
- 2. Żółtka ubijamy z cukrem na ,,łaźni parowej", rozpuszczamy w tym tabliczkę gorzkiej i pół tabliczki mlecznej czekolady. Masę lekko studzimy. Śmietanę ubijamy na sztywno. Obydwie masy delikatnie łączymy ze sobą, a następnie z żelatyną i mielonym cynamonem.
- 3. 1,5 tabliczki mlecznej czekolady rozpuszczamy na ,,łaźni parowej", gdy się rozpuści zdejmujemy z ognia i mieszamy ze śmietaną. Masę ubijamy na sztywno.
- 4. Łączymy składniki ponczu i skrapiamy nim blaty ciasta. Pierwszy blat smarujemy połową dżemu i wykładamy połowę masy cynamonowej, przykrywamy drugim blatem i smarujemy pozostałym dżemem i masą cynamonową. Kładziemy ostatni blat. Boki i wierzch tortu pokrywamy masą czekoladową, część masy przekładamy do szprycy i robimy kolka rozetek. Boki ciasta obsypujemy wiórkami czekolady. Wierzch dekorujemy kostkami czekolady, perełkami cukrowymi, laskami cynamonu, anyżem i goździkami.
Porady
Dżem śliwkowy możemy zastąpić np pomarańczowym.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze