Tort czekoladowo - bananowy
Natalia Król
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Idealny na urodziny dla każdego.
Polecam!!
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt kakaowy (×3)
4 jajka
4 łyżki cukru
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżki kakao ciemnego
Krem Bananowy :
2 duze dojrzałe banany
100 g serka mascarpone
250 ml śmietany kremówki 36%
2 łyżki cukru pudru
1 śmietan fix
Krem czekoladowy :
50 g czekolady gorzkiej
50 g czekolady mlecznej
100 g serka mascarpone
200 ml śmietany kremówki 36%
2 łyżki cukru pudru
Masa na zewnątrz tortu :
2 kostki masła 82 %
1 biała czekolada
50 g serka mascarpone
Cukier puder do smaku
0 (0 ocen)
Tort czekoladowo - bananowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt :
Mąkę przesiewamy razem z kakao. Białka ubijamyna sztywna pianę dodając w 3 partiach cukier. Potem dodajemy żółtka i na końcu przesiana mąkę i kakao. Mieszamy delikatnie szpatulka. Pieczemy w 180 stopniach. 25 min. Bez termoobiegu. Powtarzamy 3 razy.
Krem Bananowy :
Dojrzałe banany blendujemy. Śmietanę, serek mascarpone i cukier puder. Ubijamy na sztywny krem. Dodajemy banany i śmietan fix.
Krem czekoladowy :
Czekolady obie topimy w kąpieli wodnej. Odstawiamy. Ubijamy śmietankę z serkiem mascarpone i cukrem pudrem. Pod koniec ubijania dodajemy lekk ciepła czekoladę.
Krem na zewnątrz tortu :
Biała czekolada roztapiamy w kąpieli wodnej. Masło i cukier miksujemy. Dodajemy serek mascarpone. Na końcu dajemy lekko ciepła czekoladę.
Porady
Składniki są podane na tortownice o średnicy 25 cm. Aby uzyskać biały krem na zewnątrz tortu dodajemy biały barwnik i odrobinkę fioletu. Biszkopty nasaczamy lekko mlekiem Tort przed tynkowaniem musi być dobrze schłodzony w lodówce.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czekolada
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tort czekoladowo - pomarańczowy
Kolejny rok za mną! I w sumie nic się nie zmieniło. Ulepiona z tej samej gliny wciąż oddycham samodzielnie. To był dobry rok, tak myślę. Przede mną projekt 40-stka! Plany na kolejny rok? Z reguły ich nie robię, bowiem życie i tak weryfikuje je po swojemu. Zamierzam więc żyć swoim rytmem i spełniać marzenia....
Komentarze