Tort cappuccino w polewie
Upiekłam na 4 urodziny mojego siostrzeńca. Smakował dzieciom i dorosłym, nie za słodki- w sam raz!
Składniki:
- biszkopt:
mała forma
5 jajek
po pół szklanki mąki i mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
masa:
330 ml śmietany 30%
2 łyżki żelatyny
kilka kropel zapachu waniliowego
6 łyżek wrzątku
3 łyżki czubate pudru
dodatkowo:
pół szklanki mocnego cappuccino
słoik ok 500ml powideł śliwkowych
polewa czekoladowa ciemna
kilka rurek z kremem czekoladowych i waniliowych
wstążka do związania tortu
kolorowe pisaki lukrowe do ozdabiania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort cappuccino w polewie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na puch cukrem. Dodajemy po jednym żółtku.
Mąki przesiewamy, mieszamy z proszkiem i kakaem, po łyżce dodajemy, miksując na małych obrotach.
Pieczemy ok 25-30 minut w 170 stopniach. Odstawiamy do wystygnięcia. Przecinamy na 3 równe części. - 2. Smetanę ubijamy z pudrem na sztywno. Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku, dodajemy łyżkę śmietany , wlewamy , wkrapiamy zapach , dokładnie mieszamy.
-
3.
Placki nasączamy cappuccino.
Dolny smarujemy powidłami, przykrywamy, smarujemy masą śmietanową, przykrywamy. Lekko dociskamy. - 4. Polewę roztapiamy, polewamy ciasto. Po zastygnięciu wykonujemy odpowiedni napis lub rysunek.
- 5. Rurki przecinamy na pół, układamy dookoła dopiero przed podaniem tortu ponieważ mogą rozmięknąć. Związujemy wstążeczką
Porady
Tort najlepiej upiec dzień wcześniej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze