Tort biszkoptowy z kremem budyniowym i ananasem

  • wyświetlono: 2504 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Ten tort jest bardzo pyszny. Idealnie mięciutkie biszkopty przełożone kremem budyniowym z ananasem. Do tego lekka i słodka pianka. Taki tort sprawdzi się na różne okazje. Polecam.

bgg (Kopiowanie)
  • 160min

Składniki

Biszkopt jasny:
4 jajka
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia

Biszkopt ciemny:
2 jajka
2 łyżki cukru
2 łyżki mąki tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka kakao
1 mała płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Krem budyniowy:
500 ml mleka
2 budynie waniliowe ( bez cukru i na pół litra mleka każdy )
4 kopiaste łyżki cukru pudru
25 dag margaryny ,, Kasia''
1 puszka ananasa w syropie

Pianka:
1 śmietana typu ,,Śnieżka''
150 ml zimnego mleka
5 dag białej czekolady

Dodatkowo:
1 wafelek czekoladowy ( 5 dag )

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Tort biszkoptowy z kremem budyniowym i ananasem

  • 1. Biszkopt jasny:
    Białka ubijamy na sztywną pianę, wsypujemy cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru, następnie dodajemy żółtka i chwilę ubijamy. Na koniec wsypujemy obie mąki z proszkiem do pieczenia i kakao i delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do tortownicy o średnicy około 18 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie biszkopt pieczemy około 25 - 30 minut w temperaturze 170 stopni. Sprawdzamy suchym patyczkiem czy jest upieczony. Upieczony studzimy i przekrawamy na dwa krążki.
  • 2. Biszkopt ciemny:
    W ten sam sposób pieczemy ciemny biszkopt i studzimy. Biszkopt ciemny pieczemy tak około 15 - 20 minut.
  • 3. Krem:
    Budynie rozpuszczamy w połowie zimnego mleka, pozostałe mleko zagotowujemy i wlewamy budynie, gotujemy do zgęstnienia cały czas mieszając. Budyń dokładnie studzimy. Margarynę ucieramy na puszystą masę, dodajemy cukier puder i chwilę ucieramy. Następnie stopniowo dodajemy zimny budyń i ucieramy, aż krem będzie puszysty. Ananasy dokładnie odsączamy z zalewy, jeśli są w krążkach to kroimy w kostkę. 5 łyżek kremu odkładamy do posmarowania boków. Do pozostałego dodajemy ananasy i mieszamy.
  • 4. Przekładanie:
    Krążki ciasta przekładamy kremem. Boki i wierzch smarujemy odłożonym.
  • 5. Pianka:
    Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i studzimy. Śmietanę ,, Śnieżkę '' ubijamy z mlekiem aż będzie puszysta. Następnie dodajemy płynną wystudzoną czekoladę i dokładnie ubijamy.
  • 6. Dekorowanie:
    Śmietankę przekładamy do rękawa cukierniczego i za pomocą ozdobnej końcówki wciskamy według uznania rozetki na wierzchu tortu.
    Wafelek bardzo drobno kruszymy i obtaczamy nim boki tortu, lekko dociskamy go do kremu.
  • 7. Podanie:
    Tak przygotowany tort wstawiamy do lodówki do schłodzenia na kilka godzin, najlepiej schładzać go całą noc. Po tym czasie kroimy i podajemy. Smacznego.

Porady

Tortownica o średnicy 18 cm.
Budynie bez cukru i na pół litra mleka każdy. Tort można pokroić na 8 sporych kawałków.
Zamiast Śnieżki można ubić 250 ml śmietanki kremówki 30 %.
Zamiast margaryny Kasi można użyć 20 dag masła 82 %

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycietortCiastourodzinyDeserbiszkoptykrem budyniowypodwieczorekdo kawyz krememPoczęstunekpyszny torttort z krememtort z ananasemtort biszkoptowyprzepis_miesiąca1000ciasto z kremembiszkoptowy tort
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto z masą cytrynową

Dodane przez: czekoladka

Ciasto z masą cytrynową i kremem budyniowym

Delikatny biszkopt połączony ze...

Makowe ciasto z jabłkami i kremem budyniowym

Dodane przez: juchab

Makowe ciasto z jabłkami i kremem budyniowym

Wiadomo, że połączenie maku i jabłek...

Ciasto cappuccino z kremem budyniowym i orzechami

Dodane przez: bienpyt

Ciasto cappuccino z kremem budyniowym i orzechami

Ciasto dla smakoszy ciast z dodatkiem...

ciasto

Dodane przez: Ewela90

Biszkopt z truskawkami i kremem budyniowym

Biszkopt z truskawkami tutaj w...

Miodownik z kremem budyniowym i biszkoptem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Miodownik z kremem budyniowym i biszkoptem

Lubicie ciasto miodownik? Jeśli...

Ciasto z jabłkami i budyniowym kremem

Dodane przez: AnetaJ

Ciasto z jabłkami i budyniowym kremem

To proste, jasno-ciemne, ucierane...