TORT BEZOWY Z OWOCAMI

wyświetlono: 923 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

PYSZNY DELIKATNY TORT BEZOWY WYŚMIENITY NA NIEDZIELNE RODZINNE SPOTKANIA

Dodany przez: gabrielanajder

Opublikowany: 03.07.2016

120min PT120M

Składniki

Ciasto:
- 6 białek
- 1 i 1/4 szkl. drobnego cukru
- czubata łyżka mąki ziemniaczanej
- łyżka octu winnego lub soku z cytryny

Krem:
- 1/2 litra śmietanki (36%)
- 3 łyżki cukru pudru
- sok z cytryny
- 1/2 kg świeżych owoców sezonowych

Sposób przygotowania przepisu:

TORT BEZOWY Z OWOCAMI

1. Białka ubić na puch. Następnie dodawać stopniowo cukier. Gdy masa będzie sztywna dodać mąkę ziemniaczaną i łyżkę octu winnego lub soku z cytryny. Delikatnie wymieszać.Wyciąć dwa koła z papieru do pieczenia o średnicy 30 cm. Nagrzać piekarnik do 160 stopni, a następnie wyłożyć na papier dwie bezy i włożyć do piekarnika. Temperaturę zmniejszyć do 140 stopni i suszyć bezę przez godzinę i 10 minut/
2. Śmietanę ubić z cukrem i sokiem cytryny na puch
3. Na upieczoną, wystudzoną bezę dodać 1/4 część ubitej śmietany, na to wyłożyć owoce i 1/4 bitej śmietany, a następnie drugi blat bezy i 1/2 część bitej śmietany na to wyłożyć owoce. Udekorować listkami mięty, melisy i kwiatami