tort bezowy dakłas

Tort bezowy dakłas - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Nagrzać piekarnik do 190 stopni (góra /dół) białka oddzielić od żółtek,do suchego naczynia wlać 8 białek i ubijać mikserem na wolnych obrotach,stopniowo dodawać cukier cały czas miksując,na koniec ubijania dodać mąkę ziemniaczaną.
  na blaszkach z wyposażenia piekarnika rozłożyć papier do pieczenia i odrysować od talerza 4 okręgi ( po 2 na każdej blaszce). Ubite białka nakładać chochlą na środek okręgów i rozprowadzić równo .Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec 5 minut ,po tym czasie zmniejszamy temperaturę pieczenia do 120 stopni i pieczemy kolejne 90 minut. Studzimy w otwartym piekarniku całą noc .Następnego dnia przygotowujemy krem,do suchego pojemnika wlewamy śmietankę i ubijamy ją ,dokładamy do śmietany 2 op serka mascarpone ciągle miksując dodać 2 łyżki masy kajmakowej ,miksować aż do połączenia składników.Do gotowego kremu wkroić orzechy włoskie i daktyle suszone ,wymieszać delikatnie łopatką.Przygotować talerz ,położyć jeden okrąg bezy,nałożyć warstwę kremu,(dość grubo)położyć drugi okręg bezy i delikatnie docisnąć ,znów przełożyć kremem i docisnąć ,kolejna beza i wyłożyć resztę kremu,ostatnia beza jest sucha bez kremu ,osypana delikatnie naturalnym kakao.można udekorować orzechami i daktylami lun listkiem mięty ,smacznego.