Tort bezowy

  • wyświetlono: 203 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Tort bezowy to bardzo smaczny deser, który zadowoli nawet bardzo wykwintne podniebienie.

  • 100min

Składniki

Beza:
6 białek
30 dag cukru
3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1,5 dużej łyżki octu winnego jabłkowego
szczypta soli
Masa:
250 ml śmietanki kremowej 30%
750 g serka mascarpone
Do dekoracji dowolne owoce

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Tort bezowy

  • 1. Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni (przed ubijaniem). Białka ze szczyptą soli ubić na sztywno mikserem.Do ubitych białek dodać cukier i nadal ubijać. Pod koniec dodać mąkę ziemniaczaną i ocet winny jabłkowy. Papier do pieczenia rozłożyć na dwie formy do pieczenia. Ubitą bezę podzielić na 2 części i rozsmarować na formach na dwa równe spody do tortu. Ciasto piec w temperaturze 125 stopni przez 1,5 godziny i pozostawić w wyłączonym piekarniku na cały dzień lub noc.
  • 2. Zimną śmietankę ubić. Następnie dodać serek mascarpone i wymieszać do uzyskania gładkiej masy.
  • 3. Gotową masą podzielić na pół. Pierwszą połową posmarować jedną z części bezy, następnie delikatnie przykryć drugim plackiem bezowym i wierzch również posmarować pozostałą masą. Tort udekorować ulubionymi owocami.

Porady

W celu uzyskania bardziej dekoracyjnego tortu, wierch dekorować masą za pomocą szprycy cukierniczej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycietort
 

Komentarze

Podobne przepisy

Tort  bezowy

Dodane przez: mariola1972

Tort bezowy

Zawsze miałam problem co zrobić...

Kawowy tort bezowy

Dodane przez: palinos

Kawowy tort bezowy

Ten lekki, pyszny tort składa się...

Pijany tort bezowy

Dodane przez: Kloruś

Pijany tort bezowy

Przepyszny tort bezowy z kremowym...

tort bezowy z truskawkami

Dodane przez: mariosylwia

Tort bezowy z truskawkami

:-) Gorąco polecam ten tort bezowy...

TORT BEZOWY Z OWOCAMI

Dodane przez: gabrielanajder

TORT BEZOWY Z OWOCAMI

PYSZNY DELIKATNY TORT BEZOWY WYŚMIENITY...

Tort Bezowy z truskawkami

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Tort Bezowy z truskawkami

Deser, który znika w ekspresowym...