Tort bezowy

Tort bezowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wykonanie
  Pierwsza beza:
  Do miski wlewamy połowę białek, które ubijamy, pod koniec dodajemy 30 dag cukru, orzechy włoskie mielone, 1 łyżkę skrobi, ubijamy jeszcze chwilę do uzyskania sztywnej masy. Wykładamy blachę papierem do pieczenia, na którym rysujemy okrąg o średnicy 24 cm i smarujemy go margaryną . Nagrzewamy piekarnik do 120-145 stopni i suszymy bezę przez około 60-120 minut cały czas kontrolując czy się nie przypala.
  
  
  Druga beza:
  Do miski wlewamy drugą połowę białek, które ubijamy, pod koniec dodajemy 30 dag cukru, 1 łyżkę skrobi ubijamy jeszcze chwilę do uzyskania sztywnej masy. Wykładamy blachę papierem do pieczenia na którym rysujemy okrąg o średnicy 24 cm i smarujemy go margaryną. Nagrzewamy piekarnik do 120-145 stopni i suszymy bezę przez około 60-120 minut cały czas kontrolując czy się nie przypala.
  
  Przygotowanie masy wiśniowej
  Do garnka wkładamy konfiturę wiśniową lub mrożone wiśnie, zagotowujemy dodajemy budyń i żelatynę.
  Przygotowanie kremu
  Do miski wlewamy śmietanę, którą ubijamy, pod koniec ubijania dodajemy cukier puder wymieszany z 3 śmietan fix ,startą na dużych oczkach czekoladę
  
  Grande Finale :)
  Na paterę kładziemy bezę orzechową posypaną śmietan fix, który zabezpiecza ją przed rozpuszczeniem, na to kładziemy przestudzoną masę wiśniową, bitą śmietanę z czekoladą, przykrywamy drugą bezą smarujemy kremem, na wierzch kładziemy świeże owoce.