TORT ''BABCIA''
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- biszkopt 1
-6 jajek
-1 szklanka cukru
-3/4 szklanka mąki tortowej
-1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
-2 łyżeczki proszku do piecz.
-1 łyżka octu
-3 łyżki oleju
masa krówkowa-400g
1/2 puszki brzoskwiń
krem jogurtowo-śmietankowy
-400 g.jogurtu greckiego
-100 g. cukru pudru
-4 łyżeczki żelatyny
-1/2 szklanki gorącej wody
-250 ml. śmietanki 30%
-1 śmietan-fix
polewa:
-150 g.czekolady
-50 g. margaryny
-2 łyżki mleka, lub śmietanki 30%
trochę kokosu
rozetki:
-250 ml. śmietanki 30 %
-70 g. cukru pudru
-1 Śnieżka
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Tort ''babcia'' - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka zalewamy octem, potem mieszamy.Białka ubijamy ze szczyptą soli i cukrem. Dodajemy po trochu żółtek, ubijamy. Przesiewamy mąkę z proszkiem.Delikatnie mieszamy,dolewając też olej. Wykładamy do tortownicy 29 cm. wyłożonej papierem tylko na dole. Pieczemy ok. 25 min.175*. Odwrócić zdjąć papier.Przekroić na dwa blaty. Włożyć z powrotem spód biszkoptu.
-
- 3. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i schłodzić do letniego.Śmietankę ubić z cukrem i śmietan-fixem, potem stopniowo dodawać jogurt i ubić. Dolewać żelatynę i krótko zmiksować.Wyłożyć na brzoskwinie przykryć górą biszkoptu.Schłodzić.
-
4.
Do miseczki nad parą, dać margarynę, mleko i czekolady w kostkach.Rozpuścić i trochę przestudzić. Oblać górę tortu i lekko boki.
Posypać kokosem. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze