TORT ALANA Z BITĄ ŚMIETANĄ I NUTELLĄ

Tort alana z bitą śmietaną i nutellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno następnie dodawać partiami cukier. Zmniejszyć obroty miksera do ubitej masy dodawać po jednym żółtku cały czas ubijając, dodawać po łyżce oleju. Dokładnie wymieszać mikserem do rozpuszczenia się cukru. Na koniec do ubitego biszkoptu dodać wymieszane mąki z proszkiem – wymieszać łyżką. Piec w tortownicy wysmarowanej tłuszczem w temp. 190stC ok. 30 min. Zimny przekroić na 2 części. Podczas składania tortu każdy blat polać delikatnie ponczem.
• 2. Masa śmietanowa jasna: Zimną śmietanę ubić na sztywno z cukrem pod koniec dać fixy.
• 3. Masa śmietanowa z Nutellą: Zimną śmietanę ubić z cukrem, cały czas miksując dodać fixy. Na końcu delikatnie wmieszać kremową Nutellę.
• 4. Poncz: Składniki wymieszać razem. Posłodzić do smaku.
• 5. Biszkopty posmarować powidłami lub dżemem złączyć razem po dwa. Podczas przekładania tortu lekko je naponczować.
  
  Przełożenie:
  Biszkopt – masa ciemna – biszkopty – masa jasna – biszkopt – masa ciemna na górze i po bokach tortu – dekoracja
  
• 6. Tortownica o średnicy 26cm