Torciki dla dzieci - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Biszkopt: jajka ucieramy z cukrem,dodajemy mąki z prosziem do pieczenia dodac 1 łyżeczke octu.Wszystko delikatnie wymieszać ,przełozyc do blachy i piec w nagrzanym piecyku ok pół godz.
Masa:
brzoskwinie ,princesy kroimyw kostke,czekolade ścieramy na grubej tarce,śmietane ubijamy pod koniec uijania dodajemy cukier puder wymieszany ze śmietanfixami,wlewamy ostudzona żelatyne,ubita śmietane łaczymy z brzoskwiniami,starta czekalada i princesami.Gotową masa przekładamy nasączony biszkopt.Masło ucieramy z cukrem pudrem i olejkiem zapacowym i gotową masą obsmarowujemy tort.Gotowy tort wkładamy do lodówki do mometu schłodzenia.
Masa cukrowa:
8 łyżeczek żelatyny namaczamy w 70 ml zimnej wody,napęczniała żelatyne rozpuszkamy w kompieli wodnej nie doprowadzic do wrzenia,wsypujemy glukoze energicznie mieszajac wlewamy rozpuszczona margaryne mieszamy, szybko wlewamy do cukru pudru ( na poczatek do ok 1 kg a potem dosypujemy az uzyskamy odpowiednia konsystencje masy) .Gotowa mase dzielimy na tyle czesci ile potrzebujemy kolorow dodajemy odpowiednie barwniki.Z jednej wiekszej czesci wałkujemy odpowiedni kształt do przykrycia torta a z pozostałych robimy ozdoby.
Porady
Masa cukrowa robi sie szybko twarda mozna ja włozyc do mikrofali na sekundke i wtedy ona robi sie mięka.
Komentarze