Torcik ziemniaczany z twarogiem i powidłami śliwkowymi
Powidła śliwkowe stanowią tu wspaniały zamiennik klasycznych kremów.
Składniki:
- Składniki.
1 kg ziemniaków
40 dag twarogu
4 dag masła
2 jajka
15 dag cukru pudru
1 łyżeczka sody
1 laska wanilii
1 łyżeczka startej skórki cytrynowej
10 dag powideł śliwkowych
Wierzch.
10 dag czekolady białej
1 łyżka masła
50 ml śmietanki
12 śliwek suszonych
100 ml śliwowicy
3 plastry pomarańczy kandyzowanej
Torcik ziemniaczany z twarogiem i powidłami śliwkowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śliwki zalać śliwowicą i odstawić, to dla dorosłych. Dla dzieci ,śliwki trochę obgotujmy w syropie cytrynowym.
Masło, cukier i żółtka utrzeć na pianę. Dodać roztarty twaróg , skórkę cytrynową, ziarenka wanilii, sodę i starte surowe ziemniaki. Dokładnie wymieszać. Ubić białka na pianę i połączyć z masą ziemniaczaną. Ciasto przełożyć do tortownicy,20cm, natłuszczonej i piec w temperaturze 180 stopni trochę ponad 1h. Po kilku godzinach przekroić i posmarować powidłami śliwkowymi, również wierzch.
Do rondelka włożyć połamaną czekoladę, masło i wlać śmietankę. Podgrzewać do rozpuszczenia składników. Polewę wylać na górę tortu. Udekorować pomarańczą kandyzowaną i śliwkami .
Podobne przepisy
Komentarze